Pročišćavanje sirove hrane 2. dio: plan obroka

Odlučili ste da želite očistiti sirovu hranu, ali zbunjeni ste što jesti? Ovaj plan obroka sve je što trebate za početak.

Ok, tako da ste već pročitali moj članak o rješavanju vašeg prvog čišćenja sirove hrane, ali još uvijek niste sasvim spremni na to sami. Ovaj će vas članak provesti kroz prvo trodnevno čišćenje, dajući vam svakodnevni plan obroka, kao i nekoliko korisnih savjeta koji će osigurati da čišćenje očistite bez problema.

Započnimo

Ovaj plan je za trodnevno čišćenje. Pročišćavanje može biti kraće od 3 dana ili čak tjedan dana. Odabrao sam 3 dana jer smatram da je to dovoljno kratko da čak ni prvotimci neće imati problema s završetkom čišćenja.

Kao što je spomenuto u prethodnom članku, budite sigurni da ćete, kada planirate čišćenje, realno odabrati svoje datume. Svrha je poraza ako odete na večeru i pojedete hrpu kuhane i prerađene hrane usred čišćenja. Posvećenost je bitna, zato odaberite svoje dane i pridržavajte se njih.

1. dan

Doručak: Berry Blush Smoothie

Izvor

Sastojci:

• Špinat
• banane
• Smrznute borovnice
• Smrznute trešnje
• datumi
• Chlorella
• Maca
• Voda do željene konzistencije

Upute:

1. Kombinirajte sastojke u procesoru i pomiješajte po ukusu.

Ručak: Obilna vrtna salata

Izvor

Sastojci:

Salata

• 2 svježe mljevene repe
• 3 naribane mrkve
• 1 avokado
• 1 šalica graška ili suncokretovih klica
• 1 krastavac
• 1 šalica cherry rajčice, narezana
• 1/4 šalice sjemenki bundeve ili suncokreta
• 1 velika glava salate od crvenog ili zelenog lista

Zavoj

• 1 šalica tahinija
• 4 naranče, oguljene i sok
• 3 limuna, oguljena i sok
• 3 datuma
• 4 komada đumbirovog komada veličine otiska
• 1/4 šalice kokosove vode

Upute:

Salata

1. Operite, nasjeckajte i oljuštite salatu te izdvojite.
2. Operite i nasjeckajte sve povrće i rasporedite na svom krevetu salate.
3. Koristite rezač za drobljenje repe i mrkve, pripazite da povrće postane manje i da vaše ruke ne prelaze preko oštrice i ozlijede se.

Zavoj

1. Iscijedite svoje voćne sokove prvo u Vitamix-u i dodajte im đumbir.
2. Miksajte dok ne dobijete potpuno ukapljenu smjesu, dodajte datulje i ponovite.
3. Nakon što vam je smjesa tečna, dodajte je tahini i kokosovoj vodi, miješajte 10 sekundi ili tako, i gotovi ste.

Brzi savjet: Hidrat

Izvor

Hidratacija je ključna za očuvanje zdravlja, a još je važnija tijekom čišćenja. Nagla promjena prehrane često će vas natjerati da mislite da ste gladni kada niste. Pijte često tijekom čišćenja kako biste izbjegli takve probleme. Za svaki obrok možete piti svoj sok od svježeg voća ili povrća ili se staviti na običnu vodu.

Večera: Rawco salata

Sastojci:

Salata

• 2 lista kelja
• 1/2 rajčice
• 1/3 avokada
• 1 zeleni luk
• 1 komad svježe limete

Sirovo "taco meso"

• 2 žlice sirovih oraha
• 2 žlice sirovih oraha
• 1 prstohvat sjemenki kumina
• 1 prskati aminoks kokosa
• 1 papučka dimljena paprika ili chipotle (neobvezno)

Upute:

1. Sjeckajte dva lista kelj, pola rajčice, trećinu avokada i jedan zeleni luk. Baci to u svoj brod po izboru.
2. Dvije žlice sirovih oraha oljuštite s dvije žlice svježeg cilantra.
3. Dodajte u prstohvat sjemenki kumina, prstohvat aminokokosa kokosa i crticu dimljene paprike (neobavezno).
4. Sve to dodajte povrću.
5. Prelijte malo svježeg soka od limete i uživajte!

Brzi savjet: Jesti

Kad ogladnite, pojedi nešto. Ne bojte se jesti. Sva hrana koju ćete pojesti tijekom čišćenja odlična je za vaše zdravlje i apsolutno nema razloga da gladujete.

2. dan

Doručak: Jutarnji zeleni napitak

Izvor

Sastojci:

• 2 velike šake špinata
• 1/2 šalice peršina
• 1 rebro celera
• 1 palac đumbira, oguljen
• 1 limun
• 1 srednji krastavac
• 2 jabuke
• led (neobavezno)

Upute:

1. U sokovnik stavite sve sastojke osim neobaveznih kockica leda u sokovnik dok ne porumeni
2. Poslužite u svom omiljenom vinskom čašici ili drugoj omiljenoj čaši po izboru.

Ručak: Sirova Veggie Burger Delight

Izvor

Sastojci:

burgeri

• 1 šalica slatkog krumpira, oguljenog i nasjeckanog
• 1 šalica mrkve, oguljene i nasjeckane, ili kaše iz soka od mrkve
• 1 šalica pastrnjaka, oguljen i nasjeckan
• 1/3 šalice crvenog luka, nasjeckanog
• 1/2 avokada
• 1/2 šalice svježeg kopra
• 1/2 šalice svježeg peršina
• 2 češnja češnjaka
• 3 Tbsp shoyu ili tamari

Ukras

• mješavina zelenog lisnatog povrća
• lucerna klice
• rajčica, narezana
• peršin

Upute:

1. U svoj procesor za hranu stavite slatki krumpir, mrkvu i pastrnjač i pulsirajte dok ne porumeni.
2. Uzmite masu u ruke i iscijedite sok iz nje.
3. Vratite se u procesor za hranu i dodajte preostale sastojke. Obradite dok pire. Ako je masa previše vlažna, ponovo je iscijedite ili dodajte još mrkve mrkve.
4. Oblikujte u četiri pljeskavice i poslužite na krevetu od lisnatog zelenila posutog rajčicom, klice i peršinom. Uživati!

Večera: Sirova Empanada s nadjevom Chili Macadamia

Chili Macadamia punjenje

Sastojci:

• 1 šalica orašastih plodova makadamije (namočene 5-10 minuta da omekšaju)
• 2 žlice. čili prah
• 1/8 šalice svježe iscijeđenog limunovog soka
• 1/8 žlice. himalajska sol

Upute:

Nauljite namočene orašaste plodove makadamije i dodajte u procesor hrane sa svim ostalim sastojcima. Postupak dok ne dobijete fino očišćenu smjesu bez većih komada. Da bi se masti zadržale niskim ograničenjem 1-2 žlice. punjenja po obroku. (Ako želite, nadjev možete ohladiti u hladnjaku 10-20 minuta prije posluživanja.)

Sivi oblozi

Izvor

Sastojci:

• 1-2 glavice maslaca ili ledene salate (ovisi o tome koliko želite)
• Punjenje povrćem (koliko želite)
• Brokula brokula
• Pečena crvena paprika, narezana (ne sirova)
• Cherry rajčica, narezana
• Kubani vocado (1/2 po osobi ako držite niske masnoće)

Upute:

Pripremite svoje zelje koje ćete koristiti kao oblozi, ili ako vas briga o prezentaciji ne zanima jednostavno nasjeckajte glavu rumene salate i napravite salatu. Budući da se punjenje s orasima od makadamije neće koristiti sve u jednom sjedenju, s ovim jednim receptom možete napraviti više salata.

Brzi savjet: užina

Izvor

Grickalice će vam pomoći suzbiti apetit i kontrolirati žudnju tijekom čišćenja. Pokušajte zalogajiti na namirnicama s visokim udjelom bjelančevina, poput orašastih plodova, jer će vas oboje napuniti energijom i osjećati kao da ste puni.

3. dan

Doručak: Sirova veganska svađa

Izvor

Sastojci:

• 1 šalica badema
• 1/2 šalice sjemenki suncokreta
• 1/2 šalice vode
• 1 T curry praha
• 1 crveni papir za zvono
• 1/4 krastavca
• 1 velika rajčica

Upute:

1. Pulsirajte bademe i suncokretove sjemenke do brašna.
2. Dodajte vodu i dobro promiješajte (mali komadići su u redu). Začinite curryjem i morskom soli.
3. Nasjeckajte crvenu papriku, krastavac i rajčicu i pomiješajte kuhano povrće.

Ručak: Zdrava sirova tortilja juha

Sastojci:

• 2 ili 3 rajčice, grubo nasjeckane
• 2 velike crvene / narančasto / žute paprike (ili ih pomiješajte), grubo nasjeckane
• 1/4 šalice sušene rajčice, pakirano
• 2 velike stabljike celera, grubo nasjeckane
• 1/2 šalice svježeg cilantra, pakirano
• 3/4 šalice vode
• 1 TB. sok od limete ili limuna
• 1 TB. kim
• 1 žličica. čili prah
• 1/2 žlice. paprika
• 2 ili 3 češnja češnjaka (možete ih koristiti ako niste najveći ljubitelj češnjaka)
• Prstohvat kajenske paprike
• 1/2 avokada - za zgušnjavanje

Upute:

1. Sve sastojke (minus avokado - stavit ćete to na posljednje!) Izmiješajte u miješalici velike brzine - ja koristim Vitamix - dok ne postane glatko.
2. Dodajte avokado i ponovo izmiješajte. Ovu juhu možete poslužiti na sobnoj temperaturi ili pustite da blender radi nekoliko minuta i poslužite pipice vruće. Avokado se dodaje zadnji, tako da se juha ne pretvori u mus.
3. Prilagodite začinima i aromama po ukusu.
4. Izlijte u zdjele i dolijte nasjeckanim povrćem po izboru.

Večera: Oblozi od povrća s avokadom i karfiolom

Izvor

Sastojci:

• 3-4 zelene ovratnice
• 1 mala glava karfiola, sirova ili parna
• 1 veliki avokado
• 3 limete, sok
• 2 velike mrkve, julien
• 1 šalica jicama, julienned
• 1 mala tikvica, julien
• 1 žličica mješavine biljnog talijanskog suša (origano, ružmarin, timijan ..)
• 1/4 šalice svježeg cilantra, sitno sjeckani
• 1 srednja kriška crvenog luka

Upute:

1. U procesoru za hranu stavite cilantro, cvjetaču, 1/2 avokada, 1/2 žlice sušenog bilja, sok od 1 limete i crveni luk dok ne dobijete lijep kremasti pire. Rasporedite nasjeckanim zelenilom, a vrh premažite jicama, tikvicama i kriškama mrkve. Pomaknite se i zatvorite.
2. Za umak pomiješajte 1/2 avokada, 2 limete (sok), 1/2 žlice suhog bilja i još kilantro dok ne postane dovoljno kremasto. Po potrebi dodajte još soka od limete ili malo vode.
3. Poslužite obloge s umakom za umakanje i donesite kamo god krenete. Za pripremu će vam trebati oko 20-30 min.

Eno ga! Sada vas ništa ne sprečava da osvojite svoj prvi obrok od sirove hrane. Odaberite datum, zalijte frižider i krenite! Komentirajte u nastavku sa svojim mislima i javite mi kako čišćenje djeluje na vas!

* Svi recepti dolaze s rawfoodrecipes.com.

Naslovna fotografija: kindnesschallengeblog.com

A.Kunkin-Zdrava,sirova hrana,raspored obroka-12.10.2015 3.deo (Travanj 2024)