Zar vas jednostavno ne nervira činjenica da svake godine ima puno novih dijeta za koje je "dokazano da djeluju?" Znate kako svi kažu da ne funkcionira nijedna druga dijeta osim one koju vam nude? Da baš. Istina je da dobra dijeta ne mora biti najnovija. A evo dokaza.
Scarsdale dijetu izumio je 1979. kardiolog dr. Herman Tarnower iz Sjedinjenih Država. Njegova knjiga "Kompletna medicinska dijeta u Scarsdaleu" objavljena je iste godine i odmah je postala hit.
I danas se ovaj plan prehrane u trajanju od 14 dana smatra jednom od najučinkovitijih dijeta ikad izmišljenih.
Scarsdale dijeta temelji se na uklanjanju većine štetnih masti i ugljikohidrata iz vašeg tijela. Iako sama dijeta omogućava unos određenih ugljikohidrata, upravo su oni ugljikohidrati dobri za vas - poput bjelančevina ili integralnog kruha. Ostatak prehrane temelji se na unosu proteina, vlakana i vitamina iz mesa i voća i povrća. Međutim, škrobno povrće je zabranjeno, kao i alkohol i šećer. Ako trebate zasladiti napitke, to biste trebali učiniti umjetnim zaslađivačima.
Ova je dijeta izvorno zaživjela kao dijeta koju je dr. Tarnower propisao svojim pacijentima. Kad je objavljena njegova knjiga, odmah se našla na listi bestselera. Dijeta je znanstveno dokazana i mogla bi dovesti do gubitka 7-15 kilograma tijekom razdoblja od 14 dana. Međutim, izbornik je vrlo strog i treba ga pratiti detaljno. Evo kako to izgleda. Tamo gdje porcije nisu naznačene, možete jesti dok ne budete zadovoljni, ali ne i punjeni.
Doručak
Doručak je isti tijekom svih 14 dana, a trebao bi se sastojati od:
- polovica grejpa ili nekog drugog voća u sezoni
- 1 kriška proteina ili kruh od cijelog zrna, tostiran, bez namaza
- kava ili čaj, nezaslađen, nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
1. dan
Ručak:
- poneki narezci
- narezane, pečene ili pirjane rajčice
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
Večera:
- riba ili školjke, kombinirana salata od povrća i zelenila po vašem izboru
- jedna kriška proteina ili kruh od cijelog zrna, tostirana
- grejp ili voće u sezoni
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
2. dan
Ručak:
- mršav hamburger, pečen
- rajčica, zelena salata, celer, masline (max. 4), krastavci i / ili briseljska klica
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
Večera:
- voćna salata od bilo kojeg voća koje volite
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
3. dan
Ručak:
- salata od tune ili lososa (ocijeđena) s dresingom od limuna i octa
- grejpfrut, dinja ili voće u sezoni
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
Večera:
- pečena janjetina, riba, morski plodovi, piletina ili puretina sa uklonjenim svim vidljivim masnoćama
- zelena salata, rajčica, krastavci, salata od celera
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
4. dan
Ručak:
- dva jaja, pripremljena u bilo kojem stilu koji volite, ali bez dodanih masti
- skuti nemasni sir
- tikvice, struk grah ili svježe ili pirjane rajčice
- jedna kriška proteina ili kruh od cijelog zrna, tostirana
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
Večera:
- pečena bez kože, pečena ili roštilj, uklonjena je sva vidljiva masnoća
- špinat, zelena paprika, grah od niza - koliko želite
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
5. dan
Ručak:
- Kriške sira s malo masnoće
- Špinat, koliko želite
- Jedna kriška proteina ili kruh od cijelog zrna, tost
- Nezaslađeni, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode dodani mlijeko, vrhnje ili med
Večera:
- riba ili školjke
- kombinirana salata od svježeg ili kuhanog povrća po vašem izboru
- jedna kriška proteina ili kruh od cijelog zrna, tostirana
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
6. dan
Ručak:
- voćna salata od bilo kojeg voća koje volite
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
Večera:
- pečena puretina ili piletina
- salata od rajčice i salate
- grejp ili voće u sezoni
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
7. dan
Ručak:
- hladna ili vruća puretina ili piletina
- rajčica, mrkva, kuhani kupus, brokula ili karfiol
- grejpfrut ili voće u sezoni
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
Večera:
- biftek na žaru, uklonjena je sva vidljiva masnoća
- zelena salata, krastavci, celer, salata od rajčice, svježa ili kuhana
- Bruxelles klice
- nezaslađen, bez kave, čaja, dijetalne sode ili vode nije dodano mlijeko, vrhnje ili med
To je izbornik dijeta Scarsdale. Ne savjetujem vam da započnete bilo kakvu dijetu prije nego što se prethodno obratite svom liječniku.Za ovu dijetu kaže se da je uspješna, ali moram vam reći da nećete raditi ništa dok ne ustanete, započnete zdrav život i uključite se u vježbanje.
