Pizza, gulaš, šnicle, jorkširski puding, borsch, currywurst… lista se nastavlja. Europska uzbudljiva, raznolika kuhinja poznata je širom svijeta. Čitajte dalje kako biste saznali više.
Putovanje oko Europe bilo bi san za sve ljubitelje hrane. Moglo bi se putovati iz zemlje u zemlju, kušajući najbolje i najukusnije obroke na svakom koraku.
Svaka europska država ima svoju jedinstvenu kuhinju i bogate kulinarske tradicije, što znači da možete prijeći relativno malu udaljenost i iskusiti potpuno različite stilove kuhanja.
U mnogim se europskim zemljama kuhanje cijeni. Sposobnost kuhanja može biti izvor velikog ponosa. Recepti i metode pripremanja hrane prenosit će se kroz generacije, a često će svaka generacija dodati svoje vlastite dodire.
Za one koji su zainteresirani naučiti kako napraviti posebna europska jela, postoji mnogo prilika za podučavanje kuhanja. U većini europskih destinacija za odmor moći ćete prisustvovati predavanju kako biste saznali kako pretvoriti osnovne svježe sastojke u ukusne obroke.
Ako biste radije pustili stručnjake da rade svoje stvari, postoji još više prilika za uživanje u ukusnoj hrani u restoranima, barovima, kafićima ili na ulici.
Većina europskih gradova nudi velik izbor kada je u pitanju gdje i što želite jesti. Možete se odlučiti za opušteno iskustvo u obiteljskoj konobi, degustacijskom meniju od 10 tečajeva u blistavom vrhunskom restoranu ili bilo što između toga.
Bilo da planirate putovanje po Europi ili samo putovanje oko vlastite kuhinje, pročitajte dalje kako biste saznali više o ukusnim jelima nekih popularnih europskih zemalja.
Italija
Italija je prva zemlja koja vam padne na pamet kad razmišljate o destinaciji za ljubitelje hrane. U popularnoj kulturi, Italija je prikazana kao zemlja prijateljskih ljudi koji neprestano miješaju lonce s ukusnim umakom od rajčice napuhanim češnjakom, peku ogromne pice u kamenim pećnicama i poslužuju tanjure špageta.
Kao gladni putnik, za vas neće biti ništa bolje nego podići sjedalo na otvorenom trgu, s košaricom za kruh na stolu dok pročitate jelovnik u kojem vam svako jelo izgleda ukusnije od posljednjeg.
Taman kad pomislite da ne možete više drugi hranu, tanjurići su odjurili, riječi tiramisu prelaze s nečijih usana i podižu vam se uši
Ideja o kremastom, bogatom desertu preplavi vam um i prije nego što to saznate, na vaš je stol stigla porcija i vi se kopate. Ili, ako je ideja tiramisu-a previše preteška za vas, svilenkasta panna cotta može biti više po vašoj želji.
Španija
Riječi "španjolske kuhinje" sačinjavaju slike beskrajnih tanjura tapasa posluženih vani savršeno sunčanog dana, opranih visokim vrčem sangrije. Krompir kuha u začinjenom umaku od rajčice, raznim suhomesnatim proizvodima, maslinama suspendiranim u ulju s aromatiziranim uljem i žvakavim komadima prženog i krušnog Manchego sira.
Ako večerate s grupom gladnih prijatelja, možda biste željeli naručiti gigantski pan od paella, bogato jelo koje je porijeklo iz Valencije.
Nakon španjolske gozbe, možda ćete se osjećati prepuno da biste se suočili s velikim nizom slastica. Ako nakon obroka zamišljate nešto slatko, zašto ne biste pokupili neke churros dok ste se vraćali u hotel ili apartman.
Ovi fritteri u obliku krafne dostupni su u mnogim dijelovima Španjolske, a izvrsno se poslužuju s medom ili otopljenom čokoladom.
Njemačka
Što je prvo za čim žudite čim stignete u Njemačku? Osim boca piva, vjerovatno je da će biti brawurst ili, za avanture više currywurst.
Kada posjetite Njemačku, vjerojatno ćete naići na ogroman izbor suhomesnatih proizvoda i kobasica. Ne bojte se - ima za svakoga ponešto! Da idete sa kobasicama, nabavite sebi ukusni njemački kruh i vruću senf.
Kada ste popili pivo i slane poslastice, vrijeme je da provjerite slađe mogućnosti. Njemačka je raj za ljude koji vole peciva i kolače.
Jabuke se snažno ističu u njemačkim desertima, a na prosječnom jelovniku slatki jelovnik Apfelstrudel, jabučni kolač i jabučni knedle.
Ujedinjeno Kraljevstvo
Ako postoji jedno jelo za koje ste sigurni da želite čim stignete u Veliku Britaniju, to će biti riba i čips. Ovo jednostavno, ali ukusno jelo sastoji se od pržene ribe - obično bakalara ili pizde - s čipsom.
To ćete moći pronaći u restoranima i restoranima gotovo svugdje u Velikoj Britaniji, a u više luksuznim restoranima možete pronaći širi izbor ribe, pogotovo ako ručate na mjestu koje je blizu mora.
Ako niste ljubitelj ribe, a radije biste zubima umočili meso, potražite pita od govedine i ale. Ovo je pita napravljena od govedine koja se u pivu kuha dugo i sporo, što je čini nevjerojatno aromatičnom i nježnom. Popularna verzija ove pite dolazi s gljivama, a inventivnija sorta može uključivati i sir Stilton.
Nakon uvođenja ribe, čipsa, mesa i peciva, možda ćete biti raspoloženi za nešto slađeg dodira. Omiljeni britanski desert je puding od kruha i maslaca, koji se pravi od kruha namočenog u slatki krem. Ljepljivi pire od pire od tofora s vrućim vrhnjem je još jedan klasični britanski desert, s porcijama koje se svakodnevno serviraju u pubovima i kućnim kuhinjama.
Mađarska
Zamislite mađarsku hranu, pomislite da stojite oko divovskog kotla ispunjenog vrelim vrućim gulašom, zrakom punim slatkog i začinjenog mirisa paprike. Razmislite o uguranju gulaša u jelo i uguranju, zajedno s velikodušnom pomaganju knedlama i kruhu.
Ako ne volite knedle uz gulaš, poslije obroka popijte slatke knedle. Oni će biti posluženi s kompotom od šljive ili drugom vrstom pirjanog voća i slobodnim prahom šećera od glazure. Oh, i provjerite naš recept za gulaš.
Grčka
Kada zamišljate odmor u Grčkoj, zamišljate dugački stol pred sobom koji se sprema sa mezze gozba salate, kruha, sira i mesa, a zanemarujete kristalno čisto nebo, bijeli pijesak i morsku boju boje safira. Mogli biste nagomilati svoj prvi tanjur s klinom spanokopita, ljutim kolačem od špinata i feta sirom umotanim u filo tijesto i obilnom posluživanjem bulgurove pšenične salate.
Jednom kada mezde nestane, bit će vam samo jedna stvar: baklava. Ovo medeno tijesto punjeno orašastim plodovima nevjerojatno je bogato, što znači da će i najmanji dio zadovoljiti najsuroviji slatki zub.
Belgija
Dok ste na odmoru u Belgiji, moći ćete se prepustiti ozbiljnom stilu. Uživajte u pivu i pomfritu koliko želite, a pritom koristite izgovor da upravo pokušavate doživjeti pravu i autentičnu belgijsku kulturu.
Kad prvi put stignete, smjestite se na putovima zemlje naručite bogat mirisni tanjur školjki i pomfritima i proždirući ih dok se opuštate izvan kafića u kaldrmisanoj sporednoj ulici.
Ako biste više voljeli zalogaj, uzmite malo pomfritova ili s malom majonezom ili kečapom. U nekim dijelovima Belgije na kuhinju uvelike utječu susjedne zemlje Francuska i Njemačka, što znači da možete pokupiti njemačku kobasicu ili francusku juhu.
Belgijska čokolada se smatra jednom od najboljih na svijetu, tako da ako vam se ne sviđa složeni desert nakon ukusnog obroka, samo uživajte u nekoliko kvadrata čokolade. Alternativno, pokupite neke belgijske vafle kako biste uživali dok ležerno šetate ulicama odabranog grada ili grada.
Rusija
Izlet u Rusiju vjerojatno će biti tajanstvena avantura, kao i hrana koju ćete tamo naći. U europskoj Rusiji vjerojatno ćete naići na razne juhe, poput boršeta i napunjenih parcela tijesta poput piroshkyja.
Neke su ruske delicije vrlo neuobičajene u usporedbi s drugom europskom hranom, čak i istočnoeuropskom. Mnoge juhe poslužuju se hladne, a mogu se napraviti i od kiselog mlijeka. Neke vrste mesa poslužuju se u žele, što bi moglo biti neobično iskustvo ako ga ne očekujete.
Za dekadentno iskustvo ruske kuhinje pokušajte prskati malo kavijara i blinja. Oni se mogu poslužiti s kapljicom kiselog vrhnja i nekoliko kriški dimljenog lososa. Završite svoj autentični obrok čašom votke, koja se u Rusiji često konzumira uredno.
Pita od jabuka uobičajen je desert u Rusiji, a vjerojatno je po ukusu sasvim drugačija od sličnih jela iz drugih dijelova svijeta, jer se peče korištenjem vrlo kiselih jabuka koje pružaju ugodan kontrast slatkom tijestu.
Drugi tradicionalni desert je kulich, koji se peče za Uskrs, a vrsta je slatkog kruha s orasima i suhim voćem.
