Ok, tako da ste pročitali post o tome kako doći do savršene liste dijeta s hranom za palete, savjetovali se s liječnikom i odlučili pokušati probati Paleo dijetu. Sada vam preostaje jedini problem što ćete kuhati i jesti. Ne brinite, vaš problem će vrlo brzo biti riješen. Pogledajte ovih 5 fantastičnih recepata za Paleo dijetu.
Toplo vam predlažem da isprobate sve ove recepte, kao i da uključite svoju maštu i smislite svoje vlastite recepte. Zapravo nije tako teško, samo se pridržavajte popisa namirnica koje smijete jesti i siguran sam da će se nešto pojaviti.
1. Paleo Frittata
Ovo je savršena ideja za doručak za sve one koji se drže Paleo prehrane. No imajte na umu da vas dijeta ograničava na najviše 6 jaja tjedno, tako da ne možete stvarno imati puno toga. Recept koji slijedi pogodan je za 4 obroka.
Sastojci:
- 4 jaja
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 paket smrznutog artičoka ili jednaka količina bilo kojeg drugog smrznutog povrća, osim škrobnog.
Priprema:
- Umutite jaja.
- Premažite tavu u kojoj ćete kuhati, tankim slojem maslinovog ulja.
- Sjeckajte artičoku ili bilo koje drugo povrće koje koristite.
- Stavite povrće u tavu i pržite nekoliko minuta.
- Dodajte umućena jaja.
- Stavite u pećnicu i pecite do zlatno smeđe boje.
- Poslužite toplo.
2. Juha od povrća
U djetinjstvu su me učili da svaki dobar obrok započinje juhom. Ovo nije domaća pileća juha vaše mame, ali moram vam reći da je prilično ukusna. I naravno, to je Paleo dijeta. Recept je dovoljan za dvije porcije.
Sastojci:
- 2 luka, narezane na kockice
- 2 velike mrkve, narezane
- 1 velika tikvica, narezana
- 2 žlice svježeg peršina, nasjeckanog
- prstohvat timijana
- prstohvat papra
- 2 šalice vode
Priprema:
- Stavite nasjeckani luk u tavu s umakom na štednjak i kuhajte dok ne omekša.
- Dodajte mrkvu i tikvice, te poklopite.
- Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša.
- Dodajte vodu i dovedite do vrenja.
- Kuhajte 20 minuta.
- Dodajte peršin, timijan i papar.
- Uzmi ručni blender i napravi krem juhu.
- Poslužite vruće.
3. Začinjena piletina na žaru
Ovo je vaša uobičajena piletina s roštilja s laganim zavojem. Uvjeravam vas da ćete se voljeti.
Sastojci:
- 1 porcija pilećih prsa bez kostiju i bez kože
- 1 šalica picantea ili bilo kojeg drugog ljutog umaka po vašem izboru (imajte na umu na popisu namirnica, ne dopustite da umak sadrži nešto što nije na njemu)
- sok od limuna
Priprema:
- Vrući umak pomiješajte s limunovim sokom i piletinu marinirajte u hladnjaku najmanje 5 sati.
- Zagrijte svoj roštilj.
- Stavite meso na roštilj.
- Premazati s jedne strane marinadom.
- Preokrenite i premažite s marinadom s druge strane.
- Roštilj dok ne bude gotov.
- Poslužite vruće, uz salatu od svježeg povrća.
4. Svinjska ružmarin
Evo jednog koji je malo teže napraviti. Obavezno odaberite vrlo mršave svinjske kotlete i uklonite s njih svu vidljivu masnoću. Recept je pogodan za 4 obroka.
Sastojci:
- 4 mršava svinjska kotleta
- 4 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice svježe nasjeckanog ili sušenog, drobljenog ružmarina
- prstohvat soli i papra
Priprema:
- Pomiješajte maslinovo ulje s ružmarinom.
- Marinirajte svinjske kotlete najmanje jedan sat u hladnjaku.
- Zagrijte svoj roštilj.
- Pecite svinjske kotlete sa svake strane nekoliko minuta (ovisi o tome koliko su debeli kotleti).
- Poslužite uz veliku zdjelu salate začinjenu limunovim sokom i šakom suncokretovih sjemenki.
5. Idi matice!
Desert je možda najteži dio recepata dijeta Paleo. Prilično vam nije dopušteno jesti ništa slatko, osim suhog voća i orašastih plodova. Pa, moram vam reći da s ovim možete napraviti prilično dobar desert. Imajte na umu da dnevno ne smijete prelaziti 4 oz od orašastih plodova i 2 oz.
Sastojci:
- 4 oz od različitih orašastih plodova (orasi, lješnjaci, nesolni pistacije, orašasti plodovi makadamije ...)
- 2 oz sušenog voća (brusnice, grožđice, suhe marelice, suve šljive i datulje)
- sok od 1 naranče
- narančasti klinovi
Priprema:
- Zapecite orašaste plodove na tavi sa lepilom (NO NO!) Ili u pećnici.
- Osušite suho voće.
- Kombinirajte orašaste plodove i suho voće te ih poškropite sokom od naranče.
- Ostavite u hladnjaku najmanje pola sata dok orasi i suho voće ne upije sok od naranče.
- Izrežite 1 naranču na klinove.
- Pomiješajte sa suhim voćem i smjesom orašastih plodova.
- Pogledajte kako brzo možete je jesti.
Zvuči puno teže da je stvarno tako, zar ne? Sada kada ove recepte imate kao vodič, siguran sam da možete smisliti još mnogo fantastičnih recepata za Paleo dijetu. Dajte si priliku da dobijete lik kakav ste oduvijek željeli. Paleo dijeta prepoznaje dopuštenu hranu, hranu koju možete jesti umjereno i hranu koju biste trebali izbjegavati. Za najbolje rezultate, pokušajte se baviti organskom hranom.
