Godinama su vam govorili da vas masti čine debelima. To je, međutim, daleko od istine. Otkrijte zašto, što i koliko u ovom članku!
Mnogi od nas odrasli su vjerujući da je jedenje masti neprijatelj, ali da se mit brzo raspada jer nove studije dokazuju suprotno.
Nova istraživanja pokazuju i da jedenje masnoće možda neće imati toliko velik utjecaj na kolesterol, srčane bolesti i dijabetes kao što se prvobitno mislilo.
Da su biljna ulja dobra za nas i zasićene masti neprijatelj postaju mitovi dok istraživanja dokazuju suprotno.
Kako to može biti? To je istina? Jesmo li decenijama prevareni? Je li debeli loš momak ili ne?
Znanost je, kao i svako polje, proces pokušaja i pogrešaka. Kako se tehnologija poboljšava i metode se mijenjaju, sada možemo stići do dna ovog velikog pitanja: je li masnoća dobra ili loša za vas?
Većina dijeta je dijeta sa visokim udjelom ugljikohidrata i bez šećera, a bez masnih sastojaka, što zapravo smanjuje otpornost na inzulin i povećava probleme koji mogu dovesti do pretilosti, dijabetesa i još mnogo toga.
Dobra i loša masnoća
Postoje neke masti koje su nezdrave, a neke dokazano smanjuju rizik od određenih bolesti i zapravo se bore protiv nakupljanja masti u tijelu.
Vitamini poput A, D i E potrebni su za pomoć živčanog sustava tijela, a neke masti mogu pomoći tijelu da upije te vitamine.
Masnoća se ubrzo naziva graditeljskim elementima za zdravo, energično i toniziranije tijelo. Prosječna osoba već ima oko 15 do 30% masti u svojim tijelima, pa zašto biste tome željeli dodati? Potrebno vam je masnoće da vaše tijelo funkcionira kako treba!
Na pravu vrstu masti sada treba gledati kao na vašeg prijatelja, a ne na neprijatelja! Ključno je poznavanje razlike između poli i zasićenih masti - lošega od dobrog.
Zdrava mast
Koju biste masnoću tada trebali koristiti? Namirnice za jelo koje sadrže zdrava ulja uključuju: avokado, jaja, sirove orašaste plodove, kokos, masline, lanenom i sve trava hranjena meso.
Sjemenke suncokreta, sjeme bundeve, i sezam također se pune zdravim mastima.
Nezdravu mast
Ove masti nisu samo nezdrave, već razgrađuju dobre masti u vašem tijelu i zovu se trans masti. Nastaju procesom koji se zove hidrogenacija. Ovaj postupak uzima dobre masti i izobličava ih.
Dakle, gdje možete pronaći ove masti? Zapravo u većini namirnica, kao što su biljna ulja, unaprijed pakirana hrana za užinu, margarin, pre-mješavine i komercijalno pečena roba.
Među njima su: mješavina za kolače, kokice u mikrovalnoj, ćaknut, kruh i peciva, čokolada i bombon i skraćivanje povrća, Ovo su samo neke od namirnica koje sadrže trans masti. Prije kupnje hrane pročitajte naljepnice da biste vidjeli što ona sadrži.
Prednosti kolesterola
Ljudskom tijelu je potreban holesterol za mnoge kritične funkcije. Potrebno je za normalizaciju putova proteina, izgradnju stanica i još mnogo toga. Smanjivanjem kolesterola zapravo stavljate svoje tijelo u opasnost.
Da, previsoka razina kolesterola je također štetna, zbog čega je potrebna dobra ravnoteža za zdrav život.
S premalo kolesterola u vašem tijelu, mogli biste se uputiti na bolesti srca, loše zdravlje mozga, neuravnoteženu razinu hormona i bolesti.
Doista zdrava prehrana
Uvijek pokušajte kupiti svježe meso i povrće. Međutim, neko povrće i voće treba konzumirati samo umjereno, jer sadrže velike količine šećera, koji također nisu baš tako zdravi.
Kako izgleda zdrava prehrana? Pogledajmo neke namirnice koje ćemo uključiti i isključiti iz svog svakodnevnog života.
Hrana za uklanjanje
- Sva prerađena hrana
- Visoko alergena hrana
- Hrana s visokim udjelom glutena
- Umjetna sladila i šećeri
- Biljne masti
Hrana koju treba uključiti
- Meso koje se hrani organski / travom
- Svježe povrće (puno zelenog povrća)
- Riblja ulja i prirodne masti
- Sirevi, jaja i orasi
- Bademe ili kokosovo brašno
- Voće umjereno
- Prirodni šećeri
Šećer je zlo
Za masnoću se zapravo dugi niz godina krive zla djela koja su počinili šećer. Znanstvenici tek sada shvaćaju da su mnogi problemi za koje su krive masti zapravo uzrokovani šećerom.
Šećer je sada identificiran kao krivac za izazivanje visokog krvnog tlaka, srčanih bolesti, disfunkcije jetre i još mnogo toga.
Zdrave prehrane masnih činjenica
Ljudskom tijelu su potrebne zasićene i nezasićene masnoće da bi pravilno funkcionirale. One, međutim, moraju potjecati iz biljnih i životinjskih izvora i iz cjelovite hrane. Evo nekoliko razloga zašto je to važno.
Zdrave masti pomažu kod sljedećih:
- apsorbiranje minerala;
- nošenje vitamina;
- snižavanje kolesterola na željenu razinu;
- pružanje goriva za um;
- stabilizirajući hormoni; i
- gradivne blokove za stanice.
Što vam tijelo treba
Više prirodnih i zdravih masti i manje ugljikohidrata su ono što vam je potrebno. Konzumiranje previše ugljikohidrata u žitaricama, šećerima, prerađenim namirnicama i tako je put do nezdravog života.
Ipak, konzumiranjem više prirodnih i zdravih masti, a pritom smanjujete unos ugljikohidrata, bit ćete na putu do dugog i zdravog života. Protein je također dobar za vas, ali bez zdravih izvora masti može dovesti do istih problema kao dijeta s visokim udjelom ugljikohidrata.
Dijeta s visokim udjelom masti je zdrava
Vaše tijelo i um koristit će dijetu s visokim udjelom masti sve dok unosite prave masti.Još uvijek možete jesti masnu hranu poput pizze, pite i hamburgera ako koristite prave sastojke! Jedenje masnoće vas ne deblja, a to su činjenice koje dokazuju znanstvenici širom svijeta.
Znanost je ranije bila u krivu, ali mnogi ljudi, nutricionisti, pa čak i liječnici vide razliku i ne mogu svi biti u krivu, zar ne? Podijelite svoju misao s nama o ovoj masnoj temi.
