Jeste li ikad primijetili da konzumiranje određene hrane nakon toga osjećate natečenost ili bolesnost do želuca? Gotovo kao da vam daju simptome gripe, kad vam je mučnina i jednostavno imate taj blah osjećaj. Dobra vijest je da to nije samo u vašem umu.
Možda postoji fizički razlog da vaše tijelo ima poteškoća s određenom hranom ili sastojcima. Možda imate nešto što se naziva osjetljivost na hranu, poznato i kao intolerancija na hranu.
definicija
Što je netolerancija na hranu? Kada postoje dva moguća uvjeta Ili vaše tijelo ima poteškoće u probavi određene hrane koju jedete zbog nedostatka enzima ili je samo osjetljivo na njih, što vam stvara fizičku bol svaki put kad ih konzumirate. Neki uvjeti koji mogu uzrokovati netoleranciju na određenu hranu su gastrointestinalne bolesti sindrom iritabilnog crijeva (IBS) i celijakija.
Prema WebMD-u, najčešća supstanca na koju ljudi imaju netoleranciju je laktoza, što je šećer koji se nalazi u većini mliječnih proizvoda. Neki drugi uključuju aditive u hrani kao što su sulfiti i benzoati ili fruktoza, a to su šećeri koje nalazite u proizvodima kao što su med i voćni sok.
Prema dr. Trisha Macnair iz bolnice Milford u Velikoj Britaniji, genetika može igrati ulogu o tome može li vaše tijelo probaviti određene tvari ili ne. Na primjer, ona primjećuje da ljudi koji su mediteranski pristojni, Azijci, Indijanci i Afrikanci pate više od netolerancije na laktozu nego ljudi u ostalim dijelovima svijeta.
Znaci i simptomi
Ljudi često zbunjuju intoleranciju na hranu s alergijom na hranu jer oboje imaju slične simptome. Međutim, ako niste alergični na hranu i samo osjetljivi na nju, simptomi se pojavljuju postupno; ne poput alergijskih reakcija koje uzrokuju nagle indikacije i aktiviraju vaš imunološki sustav.
Također, kod osjetljivosti na hranu ili netolerancije, loše posljedice možete osjetiti samo ako pojedete veliku količinu hrane ili kad je jedete češće nego inače. Vaše tijelo će to možda moći podnijeti u malim dozama, ali kad se preoptereti, reagira u skladu s tim.
Iako alergijske reakcije mogu imati smrtonosne posljedice, intolerancija na hranu ne može. To je samo nelagoda i otežavanje, ali ne i opasnost po život, što je dobra stvar.
Pa, kako znati imate li možda intoleranciju na hranu? Evo nekoliko uobičajenih znakova:
- Gas, nadimanje, nelagoda i ponekad bol u predjelu trbuha
- Proljev ili povraćanje
- Žgaravica
- Glavobolja
- Anksioznost ili ludost
Dijagnoza i ispitivanje
Problem s dijagnosticiranjem intolerancije na hranu je što ljudi većinu vremena simptome poput gore navedenih pripisuju drugim uzrocima, pa uopće ne razmišljaju o učinku koji njihova prehrana može imati na njihovo zdravlje. Samo se otrese kao nešto drugačije.
Drugi razlog zbog kojeg vaša osjetljivost može proći neopaženo je to što možda ne shvaćate da se simptomi pojavljuju tek nakon što pojedete određenu hranu. Suočimo se s tim, većina nas je toliko zauzeta da ne obraćamo puno pozornosti na fizičku nelagodu sve dok ne dosegne razinu na kojoj mislimo da joj treba pažnja.
Dakle, jedna od najboljih stvari koje možete učiniti ako postavljate pitanje imate li osjetljivost na to što jedete je voditi dnevnik hrane. Obratite pažnju na to što jedete, koliko vremena, koliko konzumirate i kako se osjećate nakon što jedete i možda ćete početi primjećivati obrazac. Vjerojatno ćete to morati učiniti tjedan ili dva kako biste imali dovoljno vremena da vidite uobičajene tjelesne reakcije na hranu koju jedete s vremenom.
Ako pratite što jedete i kad ga pregledate još uvijek niste sigurni što vam stvara poteškoće, svoj dnevnik hrane uvijek možete odnijeti nutricionisti ili gastroenterologu i vidjeti mogu li pronaći bilo kakve moguće veze između hrane koju jedete biraš konzumirati i kako se osjećaš. Možda će moći uočiti stvari koje jednostavno niste osposobljeni da vide. Također, mogu se odlučiti na dodatna ispitivanja samo kako bi bili sigurni da je vaša netolerancija, a ne alergija.
liječenje
Bez obzira na to znate li da imate netoleranciju ili samo vjerujete da to činite, svakako želite neko olakšanje jer se s tim simptomima nije zabavno boriti. Dakle, kako se učinkovito nositi s hranom koja se čini da se ne želi baviti vama?
Samo slijedite ove dvije jednostavne smjernice i trebali biste osjetiti olakšanje ni u kojem trenutku:
- Ograničite ili uklonite svoju izloženost hrani koja vrijeđa. Možda uopće nećete moći jesti određenu hranu bez patnje; ili, možda ih možete imati u malim količinama. Nažalost, jedini način da to sigurno znate je testirati ga. Započnite uklanjanjem namirnica iz svoje prehrane i polako je dodajte kako biste vidjeli reagirate li na nju. Ako to učinite, onda je bolje da to ostavite na miru. Samo pripazite da jedete neku drugu hranu koja će vam pružiti iste vitamine i minerale koji će vam nedostajati rezanjem te posebne prehrane.
- Pročitajte oznake sastojaka. Možda uzimate neku hranu na koju imate netoleranciju a da je niste ni shvatili. Dakle, obavezno pročitajte etikete na hrani koju kupujete kako biste mogli riješiti sve probleme prije nego što počnu.
Živjeti s nepoznatom netolerancijom, u najmanju ruku može biti frustrirajuće. Nadamo se da ćete s ovim informacijama moći otkriti što vam uzrokuje probleme i neugodne simptome osjetljivosti na hranu učiniti prošlošću. Vaše tijelo će ga definitivno cijeniti.
