Sigurno ste čuli za pokret sirove hrane. Znate da je puno slavnih skočilo na ovaj mega zdravi pojas i izgledaju i osjećaju se bolje nego ikad. Vaša znatiželja je vrhunac, ali jednostavno niste baš uvjereni da je to nešto u što se valja upropastiti. Predstavljamo vam osnove o sirovoj hrani: dobra, loša i (ne) gladna.
Što je točno sirova hrana?
Jednostavno rečeno, sirovi prehrambeni proizvodi jedu voće, povrće, orašaste plodove i sjemenke, klice, korijensko povrće i tikvice, svježe bilje i začine.
Budući da konzumirana hrana treba biti nemasna i neprerađena, ovisno o nečijem načinu života i sklonostima, prehrana sa sirovom hranom može uključivati i sirovu ribu (za neke Sashimi?), Sirovo meso (Carpaccio, bilo tko?) I nehomogenizirano i ne-homogenizirano pasterizirani mliječni proizvodi, koji uključuju sirovo mlijeko, sirovi sir i jogurt od sirovog mlijeka.
Sad, hrana treba biti sirova, ali najvažniji aspekt ove prehrane je toplina. Ili, nedostatak, da budem precizniji.
Zagrijavanje sirove hrane ne smije prelaziti 40 C (104 F).
Kad se kuha iznad ove temperature, hrana gubi ogroman udio prehrambene vrijednosti, čineći je manje zdravom, čak i potencijalno štetnom za tijelo.
Prerađena, kuhana hrana gubi glavninu svoje životne snage, uključujući korisne enzime, hranjivu vrijednost i energiju, postajući u suštini 'mrtvi'.
Rezultat?
Pa, nije potreban genij da ovdje stavi dva i dva, ali recimo da sirovi prehrambeni proizvodi izjednačavaju unos 'mrtve' hrane s izravnom infuzijom mrtve energije u naša tijela, kao i doprinoseći bolesti ,
Kako učiniti sirovu stvar ispravno?
Ovo je vrlo individualno i svakako biste se trebali posavjetovati s liječnikom, čak i ako razmišljate samo o prelasku na bilo koji oblik prehrane sa sirovom hranom, bilo da se radi o vegetarijanskom putu kojim razmišljate ili o najraširenijoj opciji, sirovoj veganskoj prehrani ,
Velika većina onih koji su već tamo odlučila se za visoki postotak sirove hrane ili određeni postotak sirove hrane u svojoj prehrani. Primjer za to je „75-postotna sirova dijeta“ s kombinacijom pažljivo odabranih ne-sirovih elemenata.
Zašto se (odlučuju ljudi) ići sirovi?
Popis razloga je beskrajan, ali svi imaju zajednički nazivnik: želja i potreba da budu zdravi.
Veliki broj sirovih prehrambenih proizvoda postao je rezultat traženja pomoći tijekom ili nakon teške bolesti. Alternativni medicinski put često će ih odvesti u tom smjeru nakon što shvate da je najbolji način za rješavanje bolesti uklanjanje uzroka, a ne suzbijanje simptoma.
Neke od glavnih prednosti prerade uključuju:
- Gotovo automatski gubitak težine i održavanje bez osjećaja gladi i nedostatka
- Bolja probava
- Smanjenje ukupnog kolesterola i LDL kolesterola, poznato kao "loš" kolesterol
- Moguće smanjenje težine kronične upale u uvjetima, kao što je reumatoidni artritis
- pomoć u stabilizaciji nečijeg krvnog pritiska
- Znatno veći unos vitamina A, C i E, folata, te minerala kalija i bakra
- olakšanje zbog simptoma koje izazivaju oblici tjeskobe i depresije
- Mladalački, blistav izgled, obilježen blistavom kožom
- Povećana energija koju donosi životna snaga izravno unesena u vaš sustav
Tko je na sceni Celeb's gone-Raw?
Ništa ne stvara popularnost ili popularnost poput praćenog stalnog slavlja.
Gubitak kilograma, poboljšana ljepota i pojačana energija doveli su ih u slavlje mnoge, što je neke od njih učinilo savršenim plakatima za vidljive prednosti ovog kretanja.
Nastupi Demi Moore, Sting, Cher i Susan Sarandon koji se prkose dobima uglavnom su pripisani njihovoj privlačnosti sirovosti.
Glumac Jeremy Piven i poznata dizajnerica Donna Karan izgubili su velike kilograme koristeći ovaj trend hrane koji zasigurno skuplja sve više pare usput, ostavljajući status prašine u prašini.
