Tražite brza, jeftina i jednostavna jela koja su ujedno i zdrava i ukusna? Ne tražite dalje. Pripremili smo ukusne i zabavne recepte u kojima ćete uživati.
Ako ste lijeni i ne volite kuhati poput mene, podignite ruku. Sada se zaustavi i spusti ruku; ne želite izgledati glupo. Kladim se da i vi volite svaki dan jesti različite, zdrave obroke poput mene, pa sam uzeo vremena da potražim jednostavne, zdrave i ukusne obroke za ljude koji su zauzeti, lijeni ili trebaju uštedjeti novac.
Najbolji dio je što se svih ovih šest obroka može pripremiti u jednom danu. Odlučim napraviti sve ručkove, a zatim večere u nedjelju. Ne zaboravite napraviti popis sastojaka i prije početka obroka prijeđite u supermarket.
Vrijeme pripreme je oko 1 sat i 30 minuta, a porcije služe jednoj osobi. Ne zaboravite da imate sedam spremnika za ručkove. Postoje samo tri obroka, pa ih ponovite po svojoj želji.
Piletina, avokado i slanutak
Sastojci:
- 1 pileća prsa (bez kostiju i bez kože)
- 2 omota ili tortilje
- 1 Može slanutak (isprani i ocijeđeni)
- 1 Avokado
- 2 šalice povrća s povrćem
- ½ Cup Opadipity od strane Litehouse grčkog jogurta ranča Dip
- Sol i papar
Sastojci za mariniranje piletine:
- 3 TS Litehouse instant svježi đumbir
- 1 limun
- 3 TS ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sol i papar
Upute:
- Za mariniranje pilećih prsa koristite limun, đumbir, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar. Stavite u vrećicu Ziploc i ostavite u frižideru. Za mariniranje dojki možete koristiti i druge sastojke.
- Ogrtač ili tortilju možete zagrijati ili možete koristiti kako dolazi. Isto vrijedi i za povrće i slanutak. Radije ih jedem sirove, ali ovisi kako ih volite i treba li ih kuhati (obično 2-3 minute).
- Kuhajte marinirana pileća prsa na roštilju ili u grill tavi na štednjaku dok ne postignu unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva. Zatim, ostavite da se odmori.
- Isperite i ocijedite slanutak i stavite u zdjelu s avokadom. Nasjeckajte slanutak i avokado zajedno s vilicom. U smjesu dodajte pileća prsa (na kockice) s prstohvatom soli i papra. Dodajte grčki jogurt ranč i promiješajte. Podijelite smjesu i rasporedite na dvije tortilje ili omota i razvaljajte.
- Dva omota stavite u zasebne posude s 2 šalice vašeg omiljenog svježeg povrća. Poslužite s 2 TS Opadipity-a od strane Litehouse grčkog jogurta ranca Dip.
Piletina od limuna i đumbira preko smeđeg riže i zelenog soka
Sastojci
- 2 pileća prsa (bez kostiju i bez kože)
- 1 šalica smeđeg riže
- 8 šalica zelenila
- 2½ šalice vode
- 2 TS ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 TS Litehouse odmah svježi crveni luk
Upute
- Marinirajte pileća prsa kao što ste to učinili u prethodnom receptu, stavite ih u vrećicu Ziploc i stavite u frižider.
- Na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje u tavi. Dodajte 8 šalica zelenila (koristim kombinaciju špinata, bok choy-a i zelenog blitva).
- Dodajte Litehouse instant svježi crveni luk. Poklopite 2-3 minute dok se zelje malo ne skuha. Sauté još 2-3 minute. Dodajte 2,5 ½ šalice vode i dovedite do vrenja. Dodajte 1 šalicu smeđe riže i promiješajte. Smanjite toplinu i pirjajte, pokriveno 30-35 minuta ili dok voda ne upije. Maknite s vatre i ostavite da odstoji pet minuta. Popržite vilicom.
- Kuhajte marinirana pileća prsa na roštilju ili u grill tavi na štednjaku dok ne postignu unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva. Neka se odmaraju.
- Smeđu rižu podijelite u dvije odvojene posude. Na vrh po jedna pileća prsa.
Pite od slatkog krumpira i kvinoje
Sastojci:
- 2 srednje slatka krumpira
- 2 šalice quinoa (kuhano)
- ½ šalice krušnih pšeničnih krušnih kruha
- 1 jaje
- 6-8 šalica zelenila
- ½ šalice OPA-e od ljutog jogurta s ljutom crvenom paprikom od Litehouse-a
- Sol i papar
Upute:
- Pripremite kvinoju prema uputama na pakiranju.
- Slatki krumpir izbodite vilicom nekoliko puta i mikrovalno ih pecite u razmacima od 3 minute dok blago ne omekša i kuha se. Možete ih i peći na 400 stupnjeva F u pećnici 45 minuta.
- Skinite kožicu od kuhanog slatkog krumpira, a slatki krumpir izmutite u zdjelu. Pomiješajte u 2 šalice kuhane kvinoje, krušnih mrvica, jaja, soli i papra. Oblikujte 6 pljeskavica i pecite 20 minuta na limu za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 425 stupnjeva, okrenuvši napola.
- U tri odvojene posude stavite oko 2,5 ½ šalice vašeg omiljenog zelenila. Vrh s dva slatka krumpira i quinoa pljeskavicama, a vrh s 2 TS Opa by Litehouse pečeni grimizni jogurt od crvene paprike.
Brze pizze
Uz arapski ili sendvič kruh izrezan velikom rezačem kolačića, možete stvoriti mini pizze kojima ćete dodati malo umaka od rajčice, mocarele sira i malo origana te, ako želite, komadiće šunke s malo masnoće.
Ako niste pripremili umak od rajčice, možete se odlučiti za konzervirane cijele rajčice s kojima možete napraviti brzi pire ili zrelu rajčicu izrezanu na tanke kriške. Ovo su osnovni sastojci koje koristite za pravljenje pizze, ali možete je personalizirati. Trebat će vam 2 sata za pripremu i 30 minuta za kuhanje.
Omlete i tortilje
Tortilje i omlet su izvor koji se koristi u mnogim dijelovima svijeta. A tko ih ne voli? Trebamo ga pripremiti samo za večeru, ali ne trebamo naporno raditi na tome.
Da biste osigurali uravnotežen obrok, u smjesu uvrstite različito povrće, poput: luk, gljive, umačene tikvice, svježe šparoge, paprike, pa čak i manje ili više sušene rajčice, što će dati sočnu konzistenciju. Poslužite s kriškom tostiranog pšeničnog kruha i šalicom konsoma.
Consommés (juhe) i lagane kreme
Consommés i lagane povrtne kreme dobar su izbor koji možete pripremiti vikendom i zamrznuti u obrocima za ostatak tjedna. Otkriveno je da unos vrućeg jela poput juhe proizvodi sitost i osjećaj dobrobiti. To je i dobar način da kontrolirate svoju težinu.
Konzumirati govedinu ili piletinu potrebno je dobro odmastiti, a zatim nadopuniti dodavanjem komadića luka, češnjaka, slatke paprike, pa čak i jaja prilikom posluživanja, kao i malo svježeg luka, cilantroa ili peršina za dodavanje okusa.
Kod kreme, tikvice ili bundeve imaju manje ugljikohidrata i nula masti; možete na ovaj popis dodati i kreme od gljiva, rajčice ili chajote. Ako želite dodati mliječni proizvod, odaberite obrano mlijeko ili jogurt, ali u slučaju potonjeg, nemojte ga pustiti da prokuha. Na taj način nećete izgubiti svojstva korisne bakterijske flore.
Dakle, zašto jednostavno ne možemo besplatno dobiti osobnog kuhara? Možemo, ako se družimo s kuharom ili nekim tko voli kuhati. Do tada moramo sami kuhati hranu. Ali zapamtite, trebamo biti neovisne žene. Slobodno podijelite svoje brze, jednostavne i zdrave recepte u nastavku.
