Na lokalnom tržištu stižu nove valove slanja superhrane. Otkrijte zdravstvene koristi bobica aronije i zašto ih se reklamira kao superheroj bobica.
Bobice su poznate po visokom udjelu hranjivih sastojaka i odličan su dodatak svakoj prehrani. Oni se mogu lijepo ogrnuti za vrijeme užine ili koristiti kao sastojke za jutarnji smoothie ili puding.
Kada je u pitanju popularnost, borovnice, maline, kupine i brusnice obično imaju najviši rang i pronalaze se na većini polica supermarketa. Međutim, postoje i druge manje poznate sorte koje pakiraju što više udaraca (ili čak i više). Jedna od njih je bobica Aronije.
Što su Aronia bobice?
Bobice aronije porijeklom su iz Sjeverne Amerike i često se nalaze u močvarnim područjima i vlažnim mjestima. Nazivaju ih još i chokeberries zbog svoje kiselosti koja uzrokuje pucanje usana. Obično se uzgaja kao prehrambeni proizvod; njegov biljni grm ima i ukrasnu uporabu. Dolaze u tri sorte: crvena, crna i ljubičasta.
Mnogobrojne zdravstvene koristi plodova Aronije:
Bobice aronije oglašavaju se kao najnovija superhrana (čak su i bolje od postojećih superhrana poput goji i acai bobica) zbog vrlo visokog sadržaja antioksidanata. U bobicama ima vrlo visoke koncentracije antocijanina (pigmenata), proantocijanidina (tanina) i širokog spektra polifenola.
Ovi antioksidanti suzbijaju štetne učinke slobodnih radikala i pomažu u sprečavanju širokog spektra zdravstvenih problema i bolesti poput raka.
Da biste stvari posmatrali, Aronias sadrži tri puta više antioksidansa od borovnica, goji bobica i šipak koji vam nude širok spektar koristi, uključujući sljedeće:
- Sadrži spojeve kofeinsku kiselinu, epikatehin, delphinidin i cijaniding-3-galaktozu. Smjesa ovih spojeva proizvodi snažno antibakterijsko, antidijabetičko i antivirusno sredstvo!
- Sprječava nastajanje strašnog plaka koji sužava i začepljuje arterije što uzrokuje bolesti srca. Osim toga, pomaže i u snižavanju razine kolesterola.
- Pomaže u zaštiti vitalnih organa, poput jetre, od toksičnih tvari i drugih slobodnih radikala. Isto se može reći i za vašu kožu, pa je izvrstan izbor ako tražite hranu koja vam pomaže da izgledate mlađe.
- Izvrsno za one koji pate od dijabetesa jer se vidi da redoviti unos minimizira visoku razinu šećera u krvi i maksimizira proizvodnju inzulina u tijelu.
- Učinkovito protiv suzbijanja raka i razvoja tumora. Postoje studije koje pokazuju da bobice aronije mogu pomoći u sprječavanju rasta smrtnog raka mozga zvanog glioblastoma.
- Sadrži kvinsku kiselinu, za koju se zna da u borbi protiv bakterija koje uzrokuju UTI, a zove se Escherichia coli.
- Pomaže u sprečavanju želučanih tegoba poput čira i proljeva. Njihova antioksidacijska svojstva pomažu u zaštiti GI trakta i vašeg probavnog sustava. Osim toga, ljudima koji imaju problema s bubrezima i crijevima dugoročno bi mogao biti od koristi svakodnevni unos Aronia bobica.
Koliko treba jesti?
Stručnjaci savjetuju da se jede najmanje tri obroka (oko 3 do 5 bobica po obroku) svaki dan. Njihovo jedenje u više doza za razliku od jedne velike doze čini se da je bolja ideja. Većina razina flavonoida (poput onih iz antocijana) obično opada nakon nekoliko sati, pa vam pomaže da smanjite unos bobica tijekom dana kako bi razine bile u skladu s vašim krvnim protokom.
Korisni savjet: Što je bobica tamnija, veći je sadržaj antioksidansa!
Gdje kupiti bobice aronije
Zahvaljujući velikoj popularnosti, bobice aronije sada su dostupne u mnogim zdravstvenim prodavaonicama i trgovinama. Najčešće se prodaju u svježe smrznutim pakiranjima za razliku od sirovih i svježih bobica.
Iako su crvene aronije općenito blaže od ljubičastih, ove bobice su i dalje vrlo jake okusa kada se jedu sirove. Tako ih je bolje ugraditi u vašu prehranu u obliku smoothieja, preliva od sira, džemova i pudinga.
Također su dostupne u obliku praha i dodataka. Ako imate zeleni palac, otkrit ćete da bobice zapravo možete uzgajati kod kuće. Grm Aronije brzo raste i dostiže vrhunac u samo nekoliko godina.
Najbolji dio oko uzgoja ove biljke je to što podnosi širok raspon uvjeta. Može uspjeti na suhom do močvarnom tlu i može podnijeti kiseli i blago alkalni pH. Uz toliko mnogo prednosti, ne biste trebali više uvjeravati da su bobice aronije odličan dodatak vašoj prehrani.
Pa što čekaš?
