Što se sve tiče hipea zelenog smoothieja? Ovo je ono što trebate znati o receptima za zeleni smoothie i prednosti njihovog pijenja. Pogledajte ih odmah!
Trend smoothieja je tu da ostane i ako tražite ukusan smoothie napravljen od prepoznatljivih i pristupačnih sastojaka, ne tražite dalje.
Raspakirajmo fenomen koji je svugdje revolucionirao uporabu blendera; kopajmo u zeleni smoothie.
Koje su prednosti zelenog smoothieja?
Zeleni smoothie omogućuje vam da uvučete povrće bogato hranjivim sastojcima u svoju prehranu bez previše pozornosti na dotičnu povrću.
Možete sakriti teksturu i okus gotovo bilo lisnatog zelenog povrća ako ga pomiješate s pravim sastojcima i besplatnim okusima.
Zašto u prehrani želimo dobiti više zelenila?
Zeleno lisnato povrće uvijek će se smatrati takozvanom superhranom. Superhrana se u osnovi odnosi na hranu koja ima visok omjer hranjivih i kalorijskih sastojaka. Drugim riječima, dobijete veliku količinu hranjivih sastojaka zbog svog kalorija.
Kale je trenutno jedna od najpopularnijih i trendovskih superhrana, i to s dobrim razlogom. Kale se puni fitonutrijentima koji povećavaju velike vremenske koristi kao što su antioksidanti koji se bore protiv raka.
Sve zelje, međutim, imaju fitonutrijente koji se bore protiv slobodnih radikala, stvaraju energiju i njeguju ih; razlozi zašto ih želimo naglasiti u svojoj prehrani i ugurati ih u naš smoothie.
Miješanje: Pomoć za probavu
Smoothies ne samo da pružaju mogućnost uklapanja zelenila u našu prehranu, već pomiješani zeleni smoothie također pomaže u probavi nakon što zelenilo uđe u vaš trbuh.
Čvrsta vlakna u povrću teško su probavljiva mnogim ljudima, posebno kada jedu sirovo zelje. Zidovi biljnih stanica izrađeni su od celuloze, za koju ljudski probavni sustav ima problema s razbijanjem.
Ako lišće ove hranjive masnoće ostane neprobavljeno, nismo u mogućnosti apsorbirati njihove vrijedne hranjive tvari, što poražava svrhu njihovog jedenja.
Ovdje dolazi u igru blender.
Miješanje čini dio probave za nas! Lopatice miješalice razgrađuju zidove biljnih stanica i usitnjavaju vlakna koja vole izazivati naš probavni sustav.
To omogućava brz i učinkovit pristup svim vitaminima, mineralima i antioksidansima za koje se nadamo da će ih apsorbirati i asimilirati.
Blender također pruža priliku za uključivanje više sirovog povrća u našu prehranu. Sirova povrća i lisnato zelje bogati su živim enzimima i drugim hranjivim tvarima koje denaturiraju toplina kuhanja.
Ubacivanjem sirovog povrća u naš smoothie jamčimo raznolikost hranjivih sastojaka i osiguravamo dobru ravnotežu između sirove i kuhane hrane.
Dakle, zeleni smoothie daje nam lisnato zelje superhrane, žive hranjive tvari koje nam trebaju i pomaže u probavi obojega.
Pobijedi, pobijedi, pobijedi!
Koja vam je oprema potrebna?
Da biste napravili zdrav zeleni smoothie, treba vam blender. Međutim, ne trebate trošiti stotine i stotine dolara.
Možete nabaviti povoljne mješalice koje posao vrlo dobro obavljaju. Ako vidite kako radite puno teške smjese, poput pireja orašastih plodova kako biste napravili glatke umake i osjećate se kao da je blender s višim krajem vrijedan ulaganja, onda, bez obzira na sve, poduzmite to! Ja svakodnevno koristim moćan blender.
Međutim, mjesecima sam ostao bez i koristio mikser osobne veličine i posao je završio, i to dobro!
Dobro mjesto za početak je mali miješalica s više funkcija, ona koja se isporučuje sa noževima za miješanje i mljevenje. Jedna od njih dobit će vam oko 100 dolara, ali odličan je alat imati, pogotovo u maloj kuhinji.
Postoji pravi način piti zeleni smoothie
Ako se ispravan način pijenja smoothieja čini očiglednim, pričekajte, nije!
Mnogi samoproglašeni ljubitelji smoothieja miješaju svoju kašicu smoothieja, a zatim je usisavaju natrag u roku od nekoliko minuta. Ipak, da biste u potpunosti iskoristili smoothie i osjetili svoj najbolji smoothie nakon posta, trebali biste ga usporiti iz nekoliko razloga.
Prvo imamo probavne enzime u svojoj slini i gornjem probavnom sustavu koji se aktiviraju žvakanjem. Dakle, da, iako je vaš smoothie pomiješan, i dalje je korisno dati svaki gutljaj malo žvakanja kako bi se razgradio makronutrijenti i pogoršao proces probave.
Drugo, ne želite pretrpati trbuh. Izbjegavajte guljenje tog zelenog smoothieja, ma koliko ukusno jer će ga previše brzo piti, rezultirati glavoboljom od vašeg trbuha o trbuhu. Previše, prebrzo uzrokovat će bolove u trbuhu, mučninu, pa čak i umor.
Prije smoothieja najvjerojatnije ste gladni, a želudac prazan. Ako nasladite taj smoothie, trbuh vam ide od dosade do prenapuhanog! Šokirali ste želudac previše posla u prekratkom vremenskom razdoblju.
Da biste što bolje iskoristili svoj zdravi zeleni smoothie, pijte polako, tijekom otprilike 20-30 minuta. To vašem crijevu omogućuje upravljivo opterećenje i dovoljno vremena da posao probave bude obavljen razumnim tempom.
Što čini zdrav smoothie?
Smoothies je najvažniji sastojak dijeta zdravih namirnica. Obično ih kategoriziraju kao mogućnost doručka, ali mogu se uživati i kao lagani obrok ili srdačni međuobrok.
Zdravi zeleni smoothie obično se izrađuje od sljedećih komponenti, ali ne ograničavajući se na njih
- Lisnato povrće
- Špinat, kelj, švicarski sir, rumunska salata
- Voće
- Banane, bobice, mango, ananas, jabuke, naranče, kivi
- tekući
- Mlijeko bez mlijeka, voćni sokovi, voda
- Pojačivači ukusa
- Svježe bilje (poput bosiljka i metvice), orašasti maslac, začini (poput cimeta i đumbira), suho voće, zaslađivači (agava, javorov sirup), vanilin prah i ekstrakti
- superfoods
- Sjemenke konoplje, chia sjemenke, lanene sjemenke, spirulina, pšenična trava, maka u prahu, matcha prah
- Prehrambeni dodaci
- Proteinski praškovi, dodaci vlaknima
Promjena ovih sastojaka, promjena njihovih omjera i uparivanje različitih okusa načini su na koji možete napraviti milijun verzija zelenog smoothieja.
Slobodno se posvađajte i pronađite svog osobnog favorita ili, ako vam treba neka zelena inspiracija, pogledajte predložene kombinacije u nastavku.
Osnovni zdravi zeleni smoothie
(Služi 1)
Ovaj smoothie je za zelene početnike. Ako tek počinjete, a ideja zelenog smoothieja je još uvijek malo sumnjiva, onda je ovaj za vas.
Špinat je najmanje zelenog okusa s lisnatim zelenim bojama i savršen je izbor kada niste navikli na zemljane okuse kelja i švapskog sira.
- 1 šalica pakiranog špinata
- 1 smrznuta banana
- ½ šalice smrznutog ili svježeg manga
- 1 šalica bademovog mlijeka ili sojino mlijeko
Sve sastojke dodajte u blender i miješajte dok ne postane glatko.
Kolačići maslaca od kikirikija i zeleni smoothie
(Služi 1)
Ovaj smoothie ima kombinaciju kelja špinata i antioksidansa. Dobivanjem statusa superhrane dobiva se dodavanjem sjemenki konoplje, koji su fantastičan izvor protuupalnih esencijalnih masnih kiselina.
Slobodno zamijenite bademov maslac ili maslac od indijskog (indijskog) maslaca od kikirikija.
- ½ šalice špinata
- ½ šalice kelj
- 1 smrznuta banana
- 1 žlica maslaca od kikirikija
- 1 žlica sjemenki konoplje
- 2 datuma za Medjool (bez koštica)
- 1 šalica bademovog ili sojinog mlijeka
Sve sastojke dodajte u blender i miješajte dok ne postane glatko.
Zeleno dok dobiva smoothie
E sad, za one ljubitelje zelenog, one koji su zelenog srca, ovaj je za vas. Ovdje se događa mnoštvo zelene boje i dobivena boja je upravo božanska.
Avokado se koristi za postizanje kremaste teksture, a također osigurava zdrave, nezasićene masti. I zapamtite, ne bojte se masti!
Masnoća u smoothieu važna je za apsorpciju vitamina topivih u mastima (vitamini A, D, E i K), kao i za pravilno funkcioniranje bezbrojnih metaboličkih procesa u našim tijelima, strukture naše stanične stijenke i tako još mnogo toga ,
(Služi 1-2)
- 1 šalica dječjeg špinata ili kelja
- ½ avokada, oguljen i jama uklonjena
- 1 mali kivi, oguljen
- ½ smrznute banane
- ½ baka smilja ili zlatno ukusna jabuka
- 1 žlica mljevenog lanenog sjemena
- 1 žlica sjemenki konoplje
- ½ čajne žličice cimeta
- 1 ½ -2 šalice vode
Sve sastojke dodajte u blender i miješajte dok ne postane glatko. Započnite s 1 ½ šalice vode i dodajte još po potrebi da dobijete željenu konzistenciju.
Ostavite ova tri zdrava recepta za zeleni smoothie u svojoj kolekciji alternativa smoothieju i podijelite svoje omiljene kombinacije zelenog smoothieja u nastavku!
