Zaboravite na currye - oni će vas debljati! Isprobajte ove zdrave alternative kod kuće u svom štednjaku! Za vas imamo 3 curry-a sa niskim udjelom masti.
Kad dođe vikend, može biti prilično primamljivo podići telefon i naručiti curry iz lokalnog odvoza, uživati uz pivo ili bocu vina dok se opuštate pred televizorom i gledate film u petak navečer. Ne čini to, ipak! Uštedite novac i kalorije pripremajući unaprijed svoje! Pripremite sastojak u četvrtak navečer, a zatim sve ubacite u posudu u petak ujutro i bit će spreman do trenutka kada dođete kući s posla!
# 1 Zdravi tajlandski zeleni curry s piletinom
Ovo jelo od curryja lako je napraviti, a u njemu gotovo da i nema masnoće, što ga čini savršenom večernjom večerom za koju se možete vratiti kući. Zamislite miris tajlandskog umaka od curryja kad uđete kroz vrata, iz vlažne i hladne noći ...
Ne zaboravite koristiti svježe povrće ako želite malo dodatnog zalogaja, jer će pakovanje / smrznuti povrće vjerojatno postati malo vlažnije, zbog vremena koje provodi u krokeru. Poslužite s smeđom rižom i obiljem tog ukusnog umaka da vas lijepo napuni!
Zašto je to tako zdravo? Pa za početak se napuni proteinima i vlaknima! Niskokalorična je i smanjena masnoća, a ovisno o tome s čime se odlučite poslužiti, smanjit ćete i ugljikohidrate. Jedna porcija sadrži manje od 300 kalorija, tako da uopće ne morate osjećati krivicu dok uživate u ovom aromatičnom jelu.
Postoje ukupno četiri obroka, pa pozovite svoje ravnatelje ili prijatelje da se uguraju!
Sastojci:
- Pileća prsa bez kostiju bez kostima, narezana na kockice
- 1 srednji žuti luk, tanko narezan
- 1 vrećica sa miješanjem od prženja od 16oz (ili koristite izbor svježeg)
- 1 15oz može posvijetliti kokosovo mlijeko
- 5 češnja češnjaka, mljevenih
- Sok od 1 limete
- 3 kašike zelene curry paste
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1 žličica soli
- 1/2 žlice crnog papra
metoda:
- Solite i popaprite svoju piletinu, a zatim je stavite unutar lonca.
- Pokrijte kriškama luka.
- U srednjoj zdjeli umutite kokosovo mlijeko, sok od limete, češnjak, šećer, curry pastu i prelijte smjesu preko piletine i luka.
- Kuhajte VISOKO 4-5 sati.
- Tijekom zadnjih 30-45 min kuhanja dodajte povrće - a zatim u malu zdjelu pomiješajte kukuruzni škrob sa 1 žličicom vode i dodajte u lonac s povrćem. Kuhajte dok se povrće ne zagrijava i curry umak se ne zgusne.
# 2 Pileći curry od kokosovog oraha za Crockpot
Kakav super jednostavan curry koji možete napraviti u svojoj štednjaci! Slatko i ukusno - i savršeno je ostaviti u loncu koji se diže kad se prijatelji jave tijekom vikenda, umjesto da se prepustite tovu korova iz lokalnog odvoda.
Poslužite ga u šarenim kvadratnim tanjurima s obručima kako biste mogli pojesti sve ukusne sokove, a ne zaboravite tople pitta hljebove i lijepu bocu vina s kojom ga možete oprati!
Sastojci:
- 3 pileća prsa (bez kože, bez kostiju) oko 2 kilograma, izrezana na kocke od 1 inča
- 1 cijeli luk
- 1 cijela paprika (sjeme) volim slatkoću crvenih papričica
- 1 (6 oz) može pasta od rajčice
- 1 kokosovo mlijeko
- 1 1/2 t soli
- 1 T curry praha
- Možete dodati luk, rajčicu, gljive i svoje omiljene povrće. Probajte malo limunske trave :)
- 1 T Garam Masala (mješavina indijskih začina)
- Kukuruzni škrob (zgušnjavati, opcionalno)
- Svježi Cilantro, sjeckani
Dodajte malo svježe strugotine od kokosovog oraha (ili nezaslađene strugotine od kokosa) i svježeg bosiljka - yum!
metoda:
- Stavite narezanu piletinu u spor štednjak.
- Ostatak sastojaka (osim kukuruznog škroba i cilantroa) stavite u procesor za hranu ili blender i miješajte dok ne postane glatko.
- Smjesu umaka prelijte preko piletine u laganoj ploči i dobro promiješajte.
- Kuhajte NISKO 6 sati.
- Ako nije dovoljno gusta, dodajte malo kukuruznog škroba pomiješanog s vodom otprilike 1 sat prije posluživanja.
# 3 Curry od povrća i slanutak
Tražite li lako i zdravo jelo od curryja u svojoj laganoj štednjaci koja će vas napuniti? Ovaj recept gomila s povrćem i slanutkom, koji zasigurno ispunjavaju cjelinu. Možete čak i poslužiti s kuskusom, koji će se proširiti u trbuhu i zadržati vas zadovoljnim još dulje!
Sastojci:
- žlica maslinovog ulja
- 1 1/2 šalice nasjeckanog luka $
- 1 šalica (1/4 inča debljine) kriške mrkve $
- 1 žlica curry praha
- 1 žličica smeđeg šećera
- 1 žličica mljevenog oguljenog svježeg đumbira
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 1 serrano čili, sjemenke i mljevene
- 3 šalice kuhane slanutak (grabanzo grah)
- 1 1/2 šalice narezanih narezanih krumpira $
- 1 šalica narezane zelene paprike $
- 1 šalica (1 inča) izrezani zeleni grah
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice crnog papra
- 1/8 žličice mljevene crvene paprike
- 1 (14,5 unca) rajčica narezana na kockice, neočišćena
- 1 biljni juha od 14 kašika
- 3 šalice svježeg dječjeg špinata
- 1 šalica lakog kokosovog mlijeka
- 6 klinova limuna
metoda:
- U velikoj tavi za prženje na toplom ulju zagrijte ulje.
- Dodajte luk i mrkvu, poklopite i kuhajte 5 minuta ili dok ne omekša.
- Dodajte curry u prahu, šećer, đumbir, češnjak i čili
- Kuhajte 1 minutu, neprestano miješajući.
- Stavite luk smjesu u električni spor štednjak u 5 kvadrata.
- Umiješajte slanutak i sljedećih 8 sastojaka (kroz juhu).
- Pokrijte i kuhajte VISOK 6 sati ili dok povrće ne omekša.
- Dodajte špinat i kokosovo mlijeko
- Miješajte dok špinat ne proključa.
- Poslužite s klinovima limuna.
Na što ćete potrošiti svoj uštedjeli novac ovog vikenda?
Dakle, uštedjeli ste nešto dodatnog novca kuhajući vlastiti curry za vikend u svom loncu - recite nam na što ćete umjesto toga potrošiti novac! Jeste li naručili film s plaćanjem po gledanju na televizoru? Možda ste novac za benzin iskoristili za vikend negdje lijepo? U nastavku dodajte svoje komentare.
