Ljudi obično misle da je vegetarijanska hrana bez ukusa. Oni također misle da je kalorija uobičajeno niska. Pa, ni ovo nije istina. Vegetarijanci također moraju s vremena na vrijeme smršati. Evo 3 ukusna i niskokalorična vegetarijanska recepta za mršavljenje. Odgovaraju i mesožderima i svejedima!
1. Punjene tikvice
Tikvice su vrlo ukusno i vrlo zdravo povrće. Mogu se pripremiti na brojne načine, ali osobno volim ovaj određeni recept. Probajte vegetarijanske punjene tikvice.
Sastojci za četiri osobe: 2 velike tikvice, 1 veliki luk, 2 mrkve, 1 korijen celera, 1 krumpir, 50gr riže, peršinov list, ulje, sol i papar.
Priprema: Tikvice operite, osušite, vodoravno prerežite na polovice i izdubite pulpu. Nasjeckajte luk, naribajte mrkvu, celer i krumpir. Nasjeckajte kašu tikvice i lišće peršina. Zagrijte tavu s 1 žlicom ulja i pržite luk zajedno s mrkvom, celerom i krumpirom. Dodajte kašu tikvice i lišće peršina i prelijte 1 šalicom vode. Pustite pirjati nekoliko minuta; dodajte rižu, sol i papar. Riža ne mora biti potpuno kuhana, ona će se peći u pećnici.
Svaku ljusku tikvica napunite jednakom količinom nadjeva i pecite u pećnici do zlatno smeđe boje na vrhu. Poslužite uz salatu od svježeg kupusa i bijeli sir s malo masnoće.
2. Kaša od bijelog graha
izvorOvo je jedno od najboljih vegetarijanskih jela koje sam ikad probao. Potpuno sam se zaljubio u ovu tepsiju nakon što sam je isprobao prvi put, a i ti ćeš. Da biste ga napravili, trebate: 500gr nemasnog bijelog graha, 3 zrna paprike - 1 žuta, 1 crvena, 1 zelena, 2 poriljka, 3 velike rajčice, ulje, sol i papar.
Grah stavite u lonac i prelijte vodom. Dovedite da prokuha, procijedite, ulijte svježu vodu i kuhajte dok ne završite. Pazite da ga ne pretjerate, za različite vrste bijelog graha potrebno je drugačije vrijeme. Luk narežite i pirjajte na žlici ulja dok ne omekša.
Uzmite posudu s pećnicom i stavite poriluk na dno. Dodajte sol i papar te dodajte narezani grah. Preko graha rasporedite kriške rajčice i trakice paprike. Ulijte malo vode u kojoj je kuhan grah stavite preko vašeg jela i pecite u pećnici na 175C oko pola sata ili dok tekućina ne ispari.
Poslužite vruće uz svježu salatu i jogurt.
3. Burgeri od špinata
Ovaj vegetarijanski recept zaista vam može pomoći u mršavljenju. To ima malo kalorija, a špinat je poznat kao sjajna zabava kada je u pitanju dijeta i gubitak kilograma. Osim toga, super je zdravo i pojačava vaš imunološki sustav.
Za izradu hamburgera od špinata trebat će vam: ½ kg špinata, 250gr riže, 100gr krušnih mrvica, lišće peršina, ulje, sol i papar.
Špinat blanširajte u slanoj vodi, ocijedite ga i ostavite da se ohladi. Izrežite ga na male komade. Skuhajte rižu, procijedite je i pomiješajte sa špinatom. Dodajte nasjeckani peršinov list i polovinu krušnih mrvica. Ako je i dalje previše kašasto, dodajte još krušnih mrvica ili brašna. Svaki burger premažite krušnim mrvicama i pržite u vrućem ulju. Poslužite s kiselim umakom od kiselog vrhnja, limunovim sokom i nasjeckanim bosiljkom i timijanom.
Svidjet će vam se ovi ukusni recepti. Osim toga, pomoći će vam na putu do gubitka kilograma. Dodatni savjet: pijte puno vode i vježbajte, nema gubitka težine samo promjenom prehrane.
