Svi volimo jesti, zar ne? Mislim na svijetu postoji toliko ukusnih vrsta hrane da vam usta počnu zalijevati razmišljajući samo o njima. S druge strane, postoji hrana koja bi vas mogla ubiti - ili dok je pripremate ili jedete.
Ovo nije tako uobičajena hrana i nemate je priliku pronaći na svakom uglu. Međutim, putovanje uglavnom u Aziju moglo bi osigurati da naiđete na ove vrste hrane. Pogledajte 4 najopasnije hrane na planeti.
1. riba puffer
Ribica ili fugu je smiješno morsko stvorenje. Sigurno ste ga vidjeli barem u crtićima - to je riba normalnog izgleda dok se ne uplaši. Zatim se pretvara u plutajući balon s bodljima. Vjerovali ili ne, jedna je od najdragocjenijih delicija u Japanu. Također je vrlo otrovna.
Puhava riba sadrži otrov nazvan tetrodotoksin, neurotoksin 1200 puta jači od cijanida. Najveća količina toksina nalazi se u jetri, koži i jajnicima ribe, ali i dalje je cijela riba otrovna. Osim toga, tetrodotoksin se ne može razgraditi toplinom, pa kuhanje ribe ne pomaže.
Da bi postao certificirani kuhar fugua, potrebne su mu godine predane obuke i položiti završni test koji uključuje pripremu fugu za sebe. Samo 30% kuhara položi ispit, a oko 100 ljudi umre od konzumiranja fugu svake godine. Jedite samo meso, ali ono stvara osjećaj tupanja u ustima.
Dakle, zašto bi itko to jeo, pogotovo ako vam kažem da jedna porcija može dostići i 300 $? Kažu da je ukusna i da donosi mnogo koristi za zdravlje. Ipak, pomislio bih dvaput prije nego što bih ga probao.
2. Rakovi za potkove
Rakovi od potkove smatraju se delicijom u Aziji. To je jedno stvarno ružno stvorenje koje nalikuje nečemu što je nastalo iz filma "Vanzemaljac". O da, i tebe bi moglo ubiti.
Mistika oko potkovanih rakova nije potpuno jasna. Neki kažu da uopće nisu otrovni, dok drugi tvrde da i oni sadrže tetrodotoksin. Međutim, puno ljudi je alergično na tvari iz ikre, koja je jedini dio rakova koji se jedu.
Konzumiranje potkovnih rakova može dovesti do teških alergijskih reakcija, poteškoća u disanju, kome i čak smrti. Mangrove rakove od potkove nije sigurno jesti, jer je rečeno da sadrže spomenuti tetrodotoksin.
3. Zmije
Zmije zapravo nisu omiljene životinje među ljudima. Većina se njih boji i zbog dobrog razloga - zmije vas mogu ubiti jednim ugrizom. S druge strane, zmije se u mnogim kulturama širom svijeta cijene kao hrana.
Priprema zmija općenito je opasnija od njihove konzumacije. Gotovo svi zmijski toksini razgrađuju se kuhanjem, pa su čak i otrovne zmije sigurne za jelo. Prvo što trebate učiniti prilikom pripreme zmija je naravno uklanjanje toksina. Ako je siromašna zmija slučajno u Vijetnamu ili Japanu, otrov će završiti u boci zmijskog vina.
Zmijsko vino pravi se ulijevanjem zmijskog otrova u vino od riže. Ponekad se cijela zmija stavi u vino. To je poznato pod nazivom Habu sake ili Habushu na Okinavi, jer se unutar vina stavlja zmija habu.
Kažu da vino ima zadivljujuće stanje i da liječi mnoge bolesti. No, nisu svi toksini otopljeni u alkoholu, pa ćete možda završiti s pijenjem potencijalne opasnosti. Jednom kada toksin dospije u vaš želudac, želučana kiselina sigurno će ga otopiti. Ali, ako vam se dogodi da imate malu ranu u ustima ili na stomačnom zidu, možda se nećete osjećati tako dobro.
4. Jegulje
Ne baš privlačne za oči, mogu biti poprilično agresivne i poznato je da ih grizu - jegulje se u Aziji smatraju hranom. Krv jegulja je otrovna za ljude i sve sisavce, a neke vrste jegulja - poput Moreyjeg jegulja, čak imaju otrovnu sluz na svojoj koži. Ipak, ljudi ih jedu.
Uloviti i pripremiti Morejevu jegulju jednako je opasno koliko je jesti. Njihov je ujed otrovan, pa ste ugroženi od samog početka. Koža je otrovna, krv i unutarnji organi su otrovni, tako da morate biti oprezni prilikom rukovanja s Morejevom jeguljom. Barem jedan od toksina Morey jegulja ima hemolitik.
To znači da razgrađuje vaša crvena krvna zrnca i ne dopušta da se rana peta. Uz to se neki toksini ne mogu razgraditi kuhanjem - pa je meso prilično opasno jesti. A ipak jedu ljudi. Pa, kažu da je to ukusno i dobro za vaše zdravlje.
Dakle, kako mislite probati ove namirnice? Oni su sigurno iskušenje, ali moram vam savjetovati da budete vrlo oprezni.
