Kefirine žitarice sadrže obilje korisnih bakterija i kvasca, što objašnjava zašto se često naziva "čudo pićem" ili "pićem stogodišnjaka". Pogledajmo tri glavna razloga zbog kojih je kefir dobar za vas.
Promiče zdrav imunološki sustav i štiti naše tijelo od mnogih bolesti, infekcija i drugih bolesti
Kefir održava zdravu crijevnu floru i bori se protiv štetnih bakterija
Kefir ima svoje podrijetlo stoljećima prije na planinama Kavkaza. Izrađuje se fermentiranjem mlijeka s kefirnim zrnima sličnim sitnim grudicama karfiola, veličine zrna pšenice ili većim, koje nema drugih mliječnih proizvoda.
Kefir također nudi mnogo vitamina, minerala i proteina te se može pohvaliti brojnim korisnim dobrobiti za zdravlje.
Kefir sadrži više od 30 kultura probiotika koje mogu ublažiti i liječiti mnoga crijevna stanja, kao što su kandidijaza, proljev, zatvor, kao i vratiti crijevnu floru ljudi koji su ozbiljno bolesni ili su izliječeni antibioticima.
Ako se redovno konzumira, bakterije kefir prijateljske, tj. Probiotici, naselit će našu crijevnu floru i mijenjati njezinu kiselost, proizvodeći određene tvari koje sadrže antibiotike koje se mogu boriti protiv štetnih bakterija, virusa i gljivica - sve će to imati izuzetno pozitivan učinak na cijelo naše tijelo.
Kefir može pomoći u reguliranju i poboljšanju rada crijeva i smanjenju nadutosti, natečenosti, kao i olakšavanju punog, zategnutog i bolnog želuca.
Upala crijeva, loša probava i višak zraka u želucu često su uzrokovani nadražajem loših bakterija i kvasca. Kad se ti štetni mikroorganizmi zadrže u malom broju, poboljšava se probava i peristaltika.
Pijenje kefira dobar je način za povećanje količine prijateljskih bakterija u našim crijevima i održavanje našeg tijela zdravim.
Kefir vam može pomoći da se opustite i smanjite anksioznost
Kefir je bogat vitaminima A, B1, B12, D i K, triptofanom i biotinom (vitaminom B-kompleksa topivim u vodi, koji pomaže tijelu da usvoji ostale vitamine skupine B).
Opuštajuće djeluje na živčani sustav i može ublažiti simptome anksioznosti te pomoći ljudima koji imaju problema sa spavanjem. Također ima pozitivne učinke na depresiju, kao i na ADHD (poremećaj hiperaktivnosti zbog nedostatka pažnje).
Vitamin B12 koji sadrži kefir neophodan je za pravilno funkcioniranje mozga i živčanog sustava te smanjuje anksioznost. Pomaže našem umu kontrolirati stres i ostati oštar i čist, dok vitamin D smanjuje nervozu i sprečava i liječi glavobolje napetosti.
Kefir također obiluje triptofanom, esencijalnom aminokiselinom koju naše tijelo koristi za proizvodnju serotonina, koji potiče opuštajući učinak na naš mozak.
Minerali sadržani u kefiru, poput kalcija, magnezija i fosfora, dodatno će pomoći u održavanju zdravog i dobrog funkcioniranja našeg živčanog sustava.
Pomladite kožu kefirom
Studije su pokazale da će uključivanje kefira u redovnu prehranu učiniti vašu kožu ljepšom i mlađom te spriječiti akne, psorijazu i druge poremećaje kože, kao i bore.
Kefir je prirodni antioksidans koji sadrži alfa hidroksi kiselinu (AHA), oblik mliječne kiseline za koji se zna da pomlađuje kožu slabljenjem i otapanjem kemijskih veza između lipida koji održavaju naše mrtve stanice kože čvrsto skupa.
Alfa hidroksi kiselina prodire kroz tkivo kože i pomaže ukloniti ove mrtve stanice kože sa površine kože.
Probiotici sadržani u kefiru također su od vitalnog značaja za zdravlje naše kože. Pomažu probavi i bore se protiv loših crijevnih bakterija, koje su glavni uzrok raznih upala želuca, što se obično odražava izravno na kožu.
Eliminacijom štetnih mikroorganizama iz našeg tijela, bakterije kefir također će pomoći u apsorpciji hranjivih tvari, vitamina i minerala koji su neophodni za zdravlje kože. Dakle, popijte što više kefira!
Na tržištu su dostupni mnogi kožni proizvodi obogaćeni kefirom, ali vrlo je jednostavno pripremiti i mnoge učinkovite domaće maske korištenjem ovog vrlo korisnog napitka.
Sve u svemu, kefir je vrhunski i izvanredan napitak koji ima beskonačan broj snažnih zdravstvenih blagodati! Recite nam što mislite o tome i zašto je kefir dobar za vas. Podijelite svoje misli i recepte s nama i drugim čitateljima.
