Nisu mnoge stvari zabavne poput kuhanja u nizozemskoj pećnici. Imam toliko lijepih uspomena na kampiranje dok sam bio dijete i kuhali smo jela na vatri u nizozemskoj pećnici. Dijelim s vama tri omiljena recepta za desert iz nizozemske pećnice. Provjeri ih.
1. Voćni kazan
Najlakši desert koji možete napraviti u nizozemskoj pećnici je voćni kašu. Najbolje je ako uspijete nabaviti svježe voće i odmah ih upotrijebiti. Pored voća, trebate imati: maslac, brašno, šećer, mlijeko, prašak za pecivo i sol.
Na dno svoje nizozemske pećnice stavite ¼ šalice maslaca i ostavite da se rastopi na vatri. Pomiješajte svoje voće s malo šećera, ovisno o vašem ukusu i slatkoći samog voća, te ih prelijte maslacem. U zasebnoj zdjeli napravite tijesto od ½ šalice mlijeka, ½ šalice brašna, ¼ šalice šećera, 1 žlice praška za pecivo i prstohvat soli te to prelijte voćem.
Ostavite nizozemsku pećnicu na srednjoj vatri da polako kuha vaš ukusni desert dok dijelite zastrašujuće priče oko vatre u kampu. Gotovo ništa na ovom svijetu ne može to nadmašiti.
2. pita trešnja nizozemska pećnica
Jednostavno obožavam ovaj recept. Tako je lako napraviti i tako je ukusna. Potrebni sastojci su: 12 unci svježih ili smrznutih trešanja, 2 velika jaja, ¼ šalice šećera, ½ šalice mlijeka, ½ šalice brašna i malo maslaca za podmazivanje dna nizozemske pećnice.
Ako koristite svježe trešnje, morat ćete ih posipati i staviti, pa će zamrznute trešnje biti bolje rješenje. U svakom slučaju, višnje ocijedite od viška tekućine. Podmažite dno nizozemske pećnice i preko njih rasporedite višnje. Jaja i šećer umutite u zasebnu zdjelu dok ne postanu pahuljasta i svijetla. Dodajte mlijeko i brašno i sve dobro promiješajte.
Tijesto prelijte preko trešanja i pecite u pećnici ili na srednjoj vatri 30-40 minuta ili dok ne poprime zlatno smeđu boju. Pospite šećerom u prahu. Ovo, naravno, nije pita, ali nema ničeg manje dobrog okusa nego što bi to bila prava pita.
3. Jabučna mahuna
IzvorOvaj je recept nešto što je bilo neizbježno na kampovanju moje obitelji. Uvijek bismo pronašli svježe jabuke za ubiranje i pravljenje ovog super jabučnog papra. Da biste ga sami napravili, trebat će vam: 4 velike jabuke, 6 jaja, 1,5 šalica brašna, 1,5 šalica mlijeka, malo maslaca, prstohvat soli, cimeta i šećera.
Pomiješajte cimet i šećer zajedno i stavite ih u plastičnu vrećicu. Količina šećera ovisi o tome koliko su jabuke slatke. Jabuke narežite na klinove i stavite ih u plastičnu vrećicu. Okrenite je da biste premazali svaku krišku šećerom i cimetom.
Od jaja, mlijeka, brašna i soli napravite tijesto. Pećnicu Ducth premažite maslacem i premažite obložene jabuke. Ulijte tijesto i pecite do zlatno smeđe boje. Najbolje se poslužuje s nekim sladoledom, ali i bez njega je ukus savršen.
Ovo su moja tri omiljena recepta nizozemske pećnice. Jednom kad ih isprobate, bit će vam i omiljeni.
Reci mi kako su se ispostavili i kako si im se svidio.
