Prelazak na vegan može zvučati skupo i zastrašujuće, ali ne treba biti. Pogledajte naše jednostavne načine veganstva i zahvalit ćete nam nakon toga.
Da biste postali vegan ne morate zapaliti rupu u svom proračunu. Koncept skupocjenog veganstva ukorijenjen je u većim troškovima sojinih proizvoda i zamjena mesa koja se zbilja mogu zbrojiti.
Da biste olakšali prijelaz na veganski način života (bilo s vegetarijanske prehrane ili s one koja uključuje meso), i učinite to na jeftino, slijedite ovih sedam jednostavnih savjeta.
1. Zalijepite spajalice
IzvorVeganski proizvodi za hranu uključuju hranu poput biljnih mlijeka, riže, tjestenine, graha, kvinoje i orašastih maslaca. Mnogi ljudi misle da morate praviti jela s dugim popisima sastojaka ili receptima koji koriste skupe proizvode.
Jedan od načina da napravite cjelovit obrok je da odaberete zrno kao bazu - poput tjestenine, riže ili kvinoje - i zatim narežete svježe povrće i limenku graha. Sve bacite u zdjelu, isjecite malo avokada i zdjelu premažite limunovim sokom i maslinovim uljem ili upotrijebite preljev (poput ove agave i limete).
Možete dobiti veliku prehrambenu vrijednost korištenjem svježeg povrća, voća i orašastih plodova u svojim obrocima, a da se pritom ne trošite na skupe zamjene mesa.
2. Kuhajte jela
Iako se može činiti jednostavnijim izaći i kupiti nešto već napravljeno, veganske unaprijed pripremljene opcije obično su skuplje od izrade kod kuće (osim ako ne želite pojesti pomfrit). Na primjer, posuda za acai u mom rodnom gradu košta 10 dolara, dok kod kuće mogu je napraviti za oko 5 dolara za posluživanje.
Ako se odlučite pripremiti hranu kod kuće, nećete morati brinuti da li ćete se zaglaviti na mjestu s prijateljima koji nemaju veganske mogućnosti (iznenadili biste se koliko stvari koriste maslac i jaja), i pobijedili ste Neću morati pretraživati $ 12 vegansku zdjelu quinoa.
Mnogi recepti ne oduzimaju puno vremena i koriste relativno jeftine sastojke. Osobno jako volim praviti veganski potplat za mesne okruglice (minus mocarela) ili veganski hummus oblozi sa krastavcima, rajčicom, avokadom i rukulom.
3. Kupujte na veliko
Kupnja skupno možete zaista uštedjeti novac, pogotovo ako ste vegan. Svježe voće i povrće može se zbrojiti. Međutim, odlučiti se za kupnju velikih vreća smrznutog voća i kupnju velike količine povrća dugoročno će vam pomoći.
Smrznuto voće može se koristiti u smoothieju, chia sjemenskim pudinzima, jogurtu, parfitima i mnogim drugim receptima. Odlično je držati se i može biti dio nekoliko različitih obroka.
Vrećica smrznutog voća od 48 oz. Može vas koštati manje od 10 dolara u trgovini, što je puno jeftinije od kupnje nekoliko manjih vrećica ili kupnje svježeg voća.
4. Kupite generičke proizvode
izvorKoristila sam nekoliko generičkih proizvoda i, uglavnom, nema razlike. Stvari poput riže, tjestenine, žitarica, konzerviranog graha, zobene pahuljice, kruha i orašastih plodova i sjemenki proizvodi su koji se fino kupuju generički.
Preskakanje robnih marki proizvoda može vam uštedjeti mnogo novca kako vrijeme prolazi (stvarno se zbraja), a mnogi potrošači nisu svjesni da, u mnogim slučajevima, “isti proizvođači proizvode generičke proizvode i naziv marke”.
5. Potražite proizvode na internetu
Postoje neke stvarno sjajne web stranice poput The Better Health Store i Thrive Market, koje nude niže cijene zdravih veganskih opcija od prehrambenih proizvoda ili trgovina zdravom hranom, a također vam mogu ponuditi više izbora s zalihama koje uključuju proizvode koji se ne nude u vašoj lokalnoj trgovini.
Piping Rock nudi i vrlo niske cijene dodataka, što biste možda trebali uzeti u obzir prilikom prelaska na vegansku dijetu. Osobito u početku može biti teško znati koji su vitamini na putu u vašoj prehrani i koji vam nedostaju.
Ako se počnete osjećati sporo, ili primijetite razliku u svom raspoloženju ili općem blagostanju, možda nećete dovoljno uravnotežiti svoju prehranu.
Svježe voće i povrće ima mnoštvo vitamina i minerala. Međutim, ako se odlučite uzeti dodatak sa strane kako biste povećali unos vitamina, na Piping Rock-u (osobno koristim stranicu i zaklinjem se!) Možete pronaći probiotike, multivitamine i prehrambena ulja po vrlo povoljnim cijenama.
6. Planirajte svoje obroke
Jedan od najvećih savjeta koji mogu dati nekome tko se kreće na veganski način života jest osigurati planiranje obroka. To je iz dva razloga: kako biste bili sigurni da ćete u svakoj prehrani dobiti dovoljno svake skupine hrane i uštedjeti novac.
Planiranje obroka pomaže vam uštedi novca jer možete kupiti sastojke koji se mogu koristiti više puta, poput korištenja bloka tofua u obliku recepta za curry i receptu za tofu od tofua. Udvostručavanje vam pomaže da kupujete manje sastojaka i osigurava da sastojci ne otpadnu.
7. Izbjegavajte skupe (i nezdrave!) Zamjene
Zamjena za meso i sir može biti jako skupa, a također nisu nužno najzdravija zbog činjenice da su visoko prerađeni. Prema Daily Burn, "Većina zamjena za meso je visoko prerađena i puna umjetnih punila". Dakle, zamjena mesa s tim proizvodima nije ništa bolje za nas.
"Pokazalo se da drugi umjetni dodaci imaju nuspojave koje uključuju mučninu, vrtoglavicu, debljanje, smanjenu apsorpciju minerala i vitamina, pa čak i rak", rekla je Rachel Berman, R.D., autorica "Pojačaj svoj metabolizam za lutke".
Isto vrijedi i za Daiya i druge marke umjetnog sira i mliječnih proizvoda. Zaista mogu dočarati vašu hranu, a sam Daiya sir zapravo je pun zasićenih masti - loša vrsta koja može začepiti vaše arterije.
Vegansko mjesto za mršavljenje razgradilo je udio masti u pakiranju sira Daiya mozzarella, rekavši: „Posluga sadrži 90 kalorija, a 60 njih dolazi iz masnoće. To znači da 67% kalorija dolazi iz masti. Ovo je definitivno hrana bogata masnoćama. "
Kako ostati motiviran?
Kad vam je novi veganski način života teško održavati, sjetite se zašto ste priješli na prvom mjestu. Je li to bio zdravstveni razlog? Je li to bilo moralno? Ponovno proučavanje ovih razloga koji odgovaraju vašem vama pomoći će vam da vas gurnete naprijed i ostanete jaki.
Upamtite da postoje jednostavni načini za vegan. Činiti nešto dobro za sebe i svoje tijelo ne mora biti skupa obaveza, već samo pozitivna.
