Trend zadnjih nekoliko godina je jesti organsko. Organska hrana postala je dostupnija i svi se savjetujemo da je prebacimo na nju. Ali zašto takva buka oko jedenja organskog? Je li stvarno tako dobro? Pogledajte ovih 5 najboljih prednosti konzumiranja organske hrane i donesite vlastiti sud.
1. Znate što jedete
Za mene je najvažnija prednost jedenja organske hrane činjenica da znate što jedete. Možda mislite da je to smiješno i da znate što je u vašoj hrani sve dok je sami pripremate, ali to baš i nije istina.
Povrće koje se industrijski uzgaja može biti puno pesticida i puno drugih štetnih tvari. Naranče se, na primjer, prskaju otrovnom otopinom bakrenog sulfata koja ostaje u kore. Veća količina može čak prodrijeti do kore i doći do dijela koji jedemo. Jabuke, paprika i većina drugog voća i povrća premazani su voskom kako bi ostali što svježiji. Vosak sam po sebi nije štetan, ali prljavština koja se na njemu lijepi i koju je jako teško isprati, mogla bi biti.
Meso koje kupite u trgovini obično je prepuno prirodnih i umjetnih hormona. Životinjama se daju hormoni rasta kako bi bili brži za klanje, kao i lijekovi za smirenje neposredno prije klanja. Velike količine onih ostaju u mesu čak i nakon što je prerađeno i, naravno, stignu do vašeg stola.
Hormoni iz mesa mogu se miješati s vašom prirodnom ravnotežom hormona, pa čak i mogu povećati rizik od razvoja određenih oblika raka. Neću uopće početi govoriti o svim dodacima i konzervansima u prerađenom mesu, samo ću vam reći da ih ima previše.
S druge strane, organska uzgojena hrana ne sadrži sve te stvari. Organsko povrće nije prskano fungicidima ili pesticidima, a organsko meso nije puno hormona. To naravno znači da je organska hrana sigurnija za jelo.
2. Kušajte što jedete
Ne znam za vas, ali ponekad sam toliko umorna od hrane koja ima ukus poput plastike. Dosta mi je voštanih jabuka i plastične rajčice i činjenice da isprobate tri različite vrste hrane i svi imaju isti okus.
Jednom kada probate organsku jagodu i zaista osjetite miris i okus prave jagode, vjerujte mi, više se nećete jesti ni jednoj drugoj vrsti. Isto vrijedi i za meso koje se uzgaja na organski način. Moći ćete okusiti puni okus samog mesa, a ne umjetne arome koje bi trebale pojačati okus. Najlakši način prepoznavanja organske hrane je onaj koji zapravo ima okus.
3. Dobijate više hranjivih sastojaka
Organska hrana obično sadrži više hranjivih sastojaka od industrijske hrane. Činjenica da meso nije prerađeno i da voće i povrće nije proliveno pesticidima, znači da ćete iz hrane dobiti čiste bjelančevine, minerale i vitamine.
To, međutim, ne znači da je organska hrana bogatija kalorijama i da ćete dobiti na težini ako jedete organsku. Naprotiv, vjerojatno ćete početi gubiti kilograme kad pređete na organsku hranu jer ćete se riješiti svih loših stvari koje se nalaze u prerađenoj hrani. Upravo su to stvari odgovorne za debljanje.
4. Prevencija raka
Ljudima koji su preživjeli rak često se savjetuje da počnu jesti organsku hranu. Preporučuje se i zdravim ljudima, kao prevencija. Ne samo da nećete progutati sve one loše stvari iz prerađene hrane, što zapravo može povećati rizik od raka, nego ćete i ojačati svoj imunološki sustav i očistiti tijelo organskom hranom.
Hrana koju danas jedemo uglavnom je postala kalorična bomba bez ukusa i bez ikakvih dobrih hranjivih sastojaka. Naša tijela nisu baš zahvalna za to i svaka sljedeća generacija ima tendenciju da pati od više bolesti i veće stope raka. To možete spriječiti jedenjem organske hrane, pa ni malo ne razmišljajte; prebacite se na organsko danas.
5. Izgledat ćete i osjećati se bolje
Ono što jedete odražava se na vašem licu i nakon što počnete jesti zdravu organsku hranu, steći ćete zdraviji i blistaviji izgled. Koža će se pročistiti, nokti će postati jači, a kosa sjajnija.
Osjećat ćete se i bolje, prije svega, jer ćete znati da ste napravili bolji, zdraviji izbor za sebe i svoju obitelj. Kako se vaše tijelo pročišćava, a vaš imunološki sustav jača, otkrit ćete da imate više energije i snage. Doslovno ćete se početi osjećati lakšim, čak i ako ne izgubite niti jedan kilogram.
