Ako ste mesojedi s apetitom, ne smijete propustiti ovih 6 mjesta u Los Angelesu koja imaju najbolje burgeri.
Sigurno, čini se da većina ljudi misli da je L.A puna zdravstveno osviještenih ljudi koji su uvijek zabrinuti za svoje brojke, ali ne dopustite da vas ta reputacija zavara. L.A je također dom neke od najboljih namirnica. Ako ste tip osobe koja se guši na samoj pomisli na ukusnu, gustu, mesnutu pljeskavicu nagomilanu sirom, slaninom, salatama i rajčicom, ne tražite dalje. Los Angeles ima za svakoga ponešto, a što se tiče burgera, dobro ... grad vas neće iznevjeriti!
# 1 ulaz-izlaz
IzvorDa, ovo može biti lanac brze hrane, ali In-N-Out burger je legendaran. Postoji razlog da se, za vrijeme večere, linija na prijelaznoj stanici ponekad spušta niz blokade - doslovno. Mještani vole In-N-Out, a lanac je podjednako odan mještanima koliko i njima. Hrana se nikada ne pretjerano prerađuje i hranu ne predpakiraju ili zamrzavaju. Sve je u kvaliteti, i da, njihovu predanost možete okusiti u svakom zalogaju.
Unutrašnji savjet: Naručite svoje pomfrit „životinjskog stila“ za pravo ukusno iznenađenje (poseban umak koji ima grozan okus poput dresinga sa otoka Thousand) ili ako vaš trbuščić zaista plače zbog mesa, isprobajte 3 × 3 ili 4 × 4 njihovog ne- tako tajni jelovnik (to su 3 ili 4 mesne pite i kriške sira, ovisno o tome koju naručite).
lokacije: Posvuda u Južnoj Kaliforniji. Ozbiljno.
# 2 Klizači 50/50
IzvorSlaters je mali lanac u lokalnom vlasništvu, koji je vrsta barova i roštilja. Možda se pitate za 50/50 u njihovo ime, a kad jednom saznate za njihovu tajnu, više nikada nećete moći jesti obični hamburger. Slaters su poznati po svojim burgerima od 50/50, koji se sastoje od 50% govedine i 50% zdrobljene slanine. Da, u tjesteninu su stavili slaninu, ali to nije jedina stvar sa slaninom u Slaters. U ponudi su i kečap slanine za vaš pomfrit, sir od slanine za vaše burgere, pa čak i kokteli od slanine. Ali ovaj članak nije o slanini, već o hamburgerima, a na Slatersu ćete dobiti kvalitetno meso.
Koriste samo najkvalitetnije govedine govedine hranjene kukuruzom koje opskrbljuju proizvođači prirodne govedine u Južnoj Kaliforniji. I oni vagaju sve svoje torte NAKON kuhanja, tako da se nikad nećete obrijati kada je u pitanju veličina njihovih hamburgera. Poznati su po svojim jedinstvenim hamburgerima, od kojih su neki samo najdosvećeniji ljubitelji burgera, uključujući dragulje poput Frito Crunch Burgera (govedina, slanina, slaninski sir, slanina pureća čorba, Fritos i 1000 otočnih preljeva) ili kikiriki maslac i Ljuskavica (pljeskavica od hamburgera, slanina, kikiriki maslac i žele jagoda), što mi je apsolutno najdraža stvar ikad.
Savjet: Ne samo da su hamburgeri za koje će umrijeti, već i njihova predjela. Isprobajte friteze s slatkim krumpirom s umakom od bundeve, prženim krastavcima ili prženim kuglicama od maka i sira. Nećete biti razočarani. Također, uđite otvorenog uma - Kikiriki maslac i ljubičica iznenađujuće su ukusni!
lokacije: Nekoliko ih je u Južnoj Kaliforniji: Pasadena, Huntington Beach, Anaheim Hills, Lake Forest, Rancho Cucamongo, San Diego i San Marcos.
# 4 Umami
IzvorUmami na japanskom znači "ukusan okus" i to je jedan od pet osnovnih ukusa (sa slatkim, kiselim, gorkim i slanim). Kad posjetite Umami, vidjet ćete da ta riječ ne bi mogla više odgovarati burgerima koje nude. Svi njihovi burgeri počinju s ručno oblikovanim pecivima napunjenim umakom umaka Umami. No dok je sama pljeskavica s hamburgerom presretna, jednom ćete pogledati preljeve na nebu. Sastojci poput sira od tartufa, gljiva shiitake, luka karameliziranog luka i ahi tune samo su neke od neobičnih opcija zbog kojih ovaj burger postaje sjajan do gurmanski.
Savjet: Umijte svoje pomfrit. Nastavite, znate da ne možete odoljeti zvukovima krumpira ugušenog u fondue od sira od tartufa i soli od tartufa (Truffle'em) ili napravljenog od kratkih brazdastih rebara i matičnjaka (Smother'em). I to je tek početak ... Nećete biti razočarani.
lokacije: Previše njih da bismo ih sve nabrojili jer je Umami kalifornijski lanac ležernih hamburgera. Možete ih pronaći u Umjetničkoj četvrti, The Groveu, Burbank, pa čak i LAXu da ih samo nabrojimo.
# 5 JNJ Bar-B-Que i Burgeri
IzvorOno što je započelo kao mali mali burger, sada se pretvorilo u poznati restoran. Ako tražite klasičnu hranu u stilu bar-b-que, L.A. može izgledati kao posljednje mjesto za to, ali nemojte se zavaravati. JNJ je poznat s razlogom, a cijene vam neće vratiti puno. A za slučaj da ste tip koji želi nešto više od pomfritom s tim hamburgerom, možete dobiti klasične strane poput pečenog graha, kukuruza na kukuruzi, pa čak i zeljastog zelja. Okoliš ovdje možda nije toliko lijep kao drugi restorani na popisu, ali cijene i kvaliteta hrane više su nego što to nadoknađuju.
Savjet: Ako ste super gladni (ili želite podijeliti burger), burger s 4 prsta je upravo onaj burger koji tražite.
Mjesto: 5754 W. Adams Blvd. Los Angelesu.
# 6 Ured za oca
IzvorAko magazin Esquire jednog od vaših hamburgera ocijeni jednim od najboljih na svijetu, onda, rekao bih da imate jedan hamburger. Njihov Office Burger je govedina suhe dobi na vrhu s karameliziranim lukom, sirovima Gruyere i Maytag, kompotom od slanine s dimom od jabuka i rukolom na mekom kolutiću. Vlasnik i glavni kuhar Sang Yoon ne dopušta zamjene ili preinake bilo koje hrane koja se poslužuje u Očevom uredu, ali s obzirom na to koliko je dobro primljeno sve, sumnjivo je da biste trebali nešto promijeniti. Kaže se da ni kečap ne dopušta. Osim hamburgera, ostatak jelovnika razmjerno je obožavan sa stavkama poput salata od patke, dimljene jegulje i pečene koštane srži.
Savjet: Uz hranu, imaju opsežni popis zakretajućih zanatskih piva koje ne želite propustiti.
lokacije: 1018 Montana Ave, Santa Monica i 3229 Helms Ave, Los Angeles
# 7 Rupa u spoju zidnog burgera
IzvorNaziv ovog mjesta prilično se uklapa s obzirom na to da je doslovce zapetljan u ono što izgleda kao uličica u Sepulvedi i Santa Monici, ali ovo mjesto služi burgerima koji koštaju samo 7,95 dolara i može stajati na bilo kojem od gurmanskih mjesta u gradu. To je jednostavno, gotovinsko mjesto, ali dobivate kvalitetan burger napravljen baš onako kako vam se sviđa. Prvo započinjete svojim izborom mesa - govedine, puretine, povrća, mljevene piletine ili njihovim hamburgerom u tjednu. Onda izabereš kruh, i kažem ti, peciva od perece odličan je izbor. Ako niste toliko avanturistički, oni imaju brioche lepinju ili čak samo staromodnu običnu lepinju (tako se zove). Odatle možete isprobati njihove jedinstvene namaze kao što je majmuna od brusnica, a dobivate i izbor sira i dodatnih predmeta kao što su prženo jaje ili slanina od dimljene jabuke. Postoji bezbroj mogućnosti kada je u pitanju dobivanje hamburgera upravo onako kako vi želite.
Unutrašnji savjet: Njihova domaća jela jedinstvena je mješavina cimeta, klinčića i slatke paprike. Vrijedi probati, vjerujte mi. Oh, i to samo u gotovini.
Mjesto: 2200 Avenija Colorada, jedinica C, Santa Monica.
Bilo da tražite nešto maštovito ili samo želite pojesti zalogaj za jelo nakon noći u gradu, Los Angeles ima puno mogućnosti da zadovolji tu žudnju burgera. Tko je znao da postoji toliko različitih načina na koje možete pojesti jedan? Ali sad kad znate, možda je došlo vrijeme da krenete u svoju avanturu hranom - i recite mi, koji su vam burgeri najdraži?
