Zdrava i jednostavna za napraviti brčka zalogaje

Zdrava i jednostavna za napraviti brčka zalogaje
Klasični nedjeljni ručak jedan je od najlakših načina za druženje s prijateljima i obitelji. Ležerna je, opuštajuća i puna dobre hrane. Evo nekoliko sjajnih ideja o jednostavnim pripremama zdravih grickalica koje će vaši gosti proždiriti bez brige o pakiranju kilograma!

Vegetarijanac

salata sa feta sirom

Izrežite kockice lubenice i izvadite malo odozgo. Stavite malo feta sira s listom metvice i voila! Ukusna i zdrava grickalica. Učinite to dodatno maštovitim i na vrhu nanesite malo balzamike.

Dip je jedna od najlakših stvari za napraviti i jesti, tako da je uvijek pun pogodak za doručak. Napravite svoj ukusni dip za jogurt nadahnute Grkom kako biste zaista impresionirali svakoga i bacili nalet na starog favorita. Pomiješajte zajedno grčki jogurt, mljeveni češnjak, limunov sok, sol i papar, sitno sjeckani krastavac i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Napravite domaće pita od čipsa tako što ćete pita kruh izrezati na klinove, posipati maslinovim uljem i solju i peći na 350 stupnjeva oko 8 minuta.


jaja

Spasite se od stajanja nad štednjakom i neprestano nadgledate pržena jaja. Umjesto toga, pecite ih. Umutite jaja s obrađenim mlijekom, solju i paprom. Ubacite nekoliko nasjeckanih povrća (crvena paprika mi je najdraža) u posudu za pečenje i prelijte jajima po vrhu. Pospite s malom količinom nasjeckanog sira i pecite oko 20-30 minuta na 350 stupnjeva. Poslužite u kriške za laganu hranu prstom.

Jaja ne treba uvijek biti topla! Kombinacija dva favorita za doručak, jaja i sendviča, u jedno jelo uvijek će biti hit. Budite zdravi poslužujući domaću salatu od jaja na nerezanim kriškama pšeničnog kruha. Ukrasite svježim lukom.

Piletina

zamotan pileća salata


Svi vole pileće prste, ali nitko koga poznajem ne voli kalorije i masnoće koje idu uz to. Napravite zdraviju verziju premazivanjem mješavinom smrvljenih cjelovitih žitarica. Odrežite tavu i pecite trakice u pećnici oko 15 minuta na 375 stupnjeva.

Pileći oblozi na žaru vrište zdravo, ali često ima stotine skrivenih kalorija. Izvrsna alternativa s malo masti je stvaranje obloga od pilećih salata na žaru. Napravite umak s maslacem od kikirikija, sojinim umakom, ribljim umakom i mljevenim češnjakom. Na veliki list zelene salate stavite male trakice piletine na žaru (ledeni brijeg je sjajan za korištenje), zajedno s nekom nasjeckanom mrkvom, a zatim narežite na umak. Zamotajte i zatvorite čačkalicom za prehrambeni pileći omotač piletine.

Govedina

Mini mesne okruglice na čačkalicama najslađi su način za jelo ovog dobro voljenog jela. Mljevenu govedinu začinite češnjakom i svježim začinskim biljem i sirom parmezana, ubacite nekoliko jaja za vlagu i razvaljajte žlice veličine žlice u kuglice. Pržite u pakiranjima ulja na neželjene kalorije, pa ih stavite u pećnicu na 45 minuta na 350 stupnjeva. Dopustite gostima da se umoče u ramekin umak od tjestenine.


Najbolja stvar kod izrade čilija je ta što sastojci sami rade sve. Čili bez smetnje i nereda smeđite malo mljevene govedine i luk, a zatim ubacite konzervirani grah, pastu od rajčice, umak od rajčice, pileći luk, papriku, kajenski biber, kumin, sol i papar. Onda, gotovi ste! Pustite da kuha na vrhu štednjaka cijelo jutro ili preko noći dok vaši gosti ne dođu. Riječ je o zdravoj i udobnoj hrani koja nikad ne uspijeva.

Svinjetina

tost na žaru sa šunkom sirom rajčice i salate

Ne mogu se sjetiti nijednog uspješnog ručka na kojem nema slanine. To bi trebao biti zločin! Za zdrav i impresivan međuobrok, linijski muffini limenke s zdravijom alternacijom pureće slanine. U sredini razbijte jaje i pecite na 350 stupnjeva dok ne bude kuhano.

Dajte sendvičima sa šunkom i sirom zdrav zavoj! Koristite obloge od cijele pšenice, zamijenite sir u tankom sloju vrhnja s niskim udjelom masti, dodajte krastavce i rajčicu. Roštiljajte na panini preso ili zalijepite na tavu ako niste dobili taj uređaj u svom kuhinjskom arsenalu!

plodovi mora

Ne možete pogriješiti kad je u pitanju posluživanje koktela od škampi. Ova jela za doručak prilično je jednostavna za pripremu dok dolazi. Pređite kilometrinu kada je riječ o prezentaciji. Posluživanje škampi na obodu predimenzionirane čaše martinija punjenog koktel umakom jedinstven je i lijep način da se gosti prikradaju ovom omiljenom miljeu.

Ustima vode na zvuk rakova kolača. Svatko ima svoj tajni recept, a lako je unijeti velike količine nezdravih sastojaka poput majoneze. Stvorite svoju zdravu verziju miješanjem zajedno rakovog mesa s samo mrvicom grčkog jogurta, jaja ili dva, soli, papra, kajenskog bibera i nekih mrvica kruha od pšeničnog kruha. Pecite na 375 stupnjeva oko 25 minuta.

pića

gemberthee

Sva ova ukusna hrana i ništa da se to opere !? Ne mislim tako. Evo nekoliko, niskih kalorijskih napitaka kako biste zavarali svoje brunch goste.

Za nešto vruće napravite čaj od svježeg đumbira. To je jednostavno učiniti, a zdravstvene koristi su gotovo beskonačne. Jednostavno prokuhajte vodu, ubacite nekoliko kriški korijena đumbira i dodajte limunov sok i med po ukusu.

Izvrsna mimoza uvijek je jedna od prvih stvari koje tražim na trpezi. Da biste ga uzdigli, dodajte malo soka od grejpa vašem omiljenom alkoholnom brahu i ukrasite s malo soka od limete i klinovima.

slatkiši

Najbolji dio svakog obroka je kada dođe vrijeme da se zadovoljite svojim slatkim zubom. Umjesto pereca prekrivenih čokoladom, napravite nešto jednako slatko, ali bolje za vas. Otopite malo čokolade i umočite u svježe voće.Da bi im izgledale ekstra posebno, prašina se poprskala prije nego što se čokolada stvrdne.

Napravite tartuf od sira veličine zalogaja. Pomiješajte skuti sir sa žlicom ili dvije grčkog jogurta i meda. Razvaljajte u kuglice i stavite u frižider. Kad su dovoljno ohlađeni da zadrže svoj oblik, kuglice uvaljajte u kokos, sjeckane orašaste plodove, nasjeckano suho voće ili bilo koju drugu vrstu garnira. Bez šećera i bez nezdravih masti!

Nadamo se da su vas ove ideje potaknule na stvaranje vlastitih verzija zdravih i laganih grickalica. Koji su vaši favoriti?

Za iznenadne goste 1. DIO - Sašina kuhinja (Rujan 2021)


Oznake: grickalice

Vezani Članci