Alkalna dijeta može vam pomoći smanjiti rizik od raka, dijabetesa i drugih bolesti. Također može pomoći pri odbacivanju viška kilograma, uklanjanju toksičnih nakupina i ostavljate osjećaj koncentracije i energije.
Najvjerojatnije ste čuli hipe oko prednosti punjenja prehrane hranom koja promiče alkalnost u tijelu, za razliku od hrane koja stvara kiseline. Pogledajmo raspon PH. Skala ide od 0-14, a 7 je neutralno. Sve iznad 7 smatra se alkalnim, a sve ispod 7 smatra se kiselim. Ljudsko tijelo održava pH krvi od 7,40.
Lagano alkalno stanje naše krvi toliko je bitno da ako dođe do pomaka od čak 0,1 iznad ovog raspona u krvi krvi, krv postane nesposobna isporučiti odgovarajući kisik i zaštititi nas od bolesti.
Lijekovi, lijekovi, stres, toksini iz okoliša, loša prehrana - sastavljena od današnje hrane koja je prekomjerno prerađena i kemijski ojačana - životinjski protein, rafinirani ugljikohidrati i mliječni proizvodi stvaraju kiselost u našem tijelu. Medicinski izraz za kiselo tijelo je "acidoza".
Koji su simptomi acidoze?
Oslabljeni imunološki sustav, brzo starenje, problemi s kožom i dlakom, problemi metabolizma i regulacije težine, skloni alergijama, ne mogu učinkovito apsorbirati hranjive tvari, ne mogu učinkovito isprati toksine, ne mogu se pravilno nositi s kolesterolom, ne mogu pravilno regulirati minerale poput kalcija i, što je najvažnije, ne može održavati visoku razinu kisika.
Ako prepoznate bilo koji ili sve ove simptome kao svoje, niste sami. Većina Sjevernoamerikanaca trenutno konzumira visoko kiselu prehranu bez uravnoteženja s alkalnom hranom. Da bismo bili zdravi, moramo naučiti održavati alkalnu prehranu svaki dan u svom životu.
Krv koja je alkalna lako apsorbira kisik, a većina bolesti, poput raka, ne može preživjeti u alkalnom okruženju bogatom kisikom. Pri 7,4 PH, karcinom se uspava, a pri 7,6 PH svi rakovi brzo umiru. Pročitajte više o znanosti o PH.
Pa, što možemo učiniti u vezi s tim? Pa, ono što moramo učiniti je pogledati svoju prehranu. Hrana koja je unaprijed pakirana, kemijski opuštena je svuda gdje god se obratimo. To je tako prikladno i lako dostupno, ali vrijedi li ugroziti naše zdravlje? 1964. godine 1 od 214 osoba oboljelo je od karcinoma; danas to čini 1 od 3 ženke i 1 od 2 mužjaka.
Ovo ima veze s time kako je kvaliteta naše hrane potpuno pala.
To je visoko kisela hrana
Govedina, svinjetina, teletina, školjke, konzervirana tuna, sardine, pinto grah, mornarski grah, konzervirano voće, bijeli kruh, bijela tjestenina, bijela riža, peciva, keksi, smeđi šećer, jaja, kamemberški sir, tvrdi sir, topljeni sir, parmezan kikiriki, orasi, pekan, indijske indijske kaše, pistacije, džem, kečap, majoneza, senf, ocat, umjetna sladila, kava, pivo, alkoholno piće, vino, pop i crni čaj - sve su ove namirnice vrlo kisele.
Ako volite neku hranu s gornjeg popisa, nemojte paničariti: dobro je držati se pravila 2/1. Za svaku kiselu hranu koju jedete u obroku, uključite dvije alkalne namirnice s njima. Na primjer, umućena jaja (kisela) s avokadom (alkalna) i šparogama (alkalna).
Saznajte više o visoko alkalnoj hrani
Limune, jabuke (slatko / zeleno), korijensko povrće (repa, krumpir, slatki krumpir, mrkva, pastrnjak, rutabagas, repa), klice lucerke, lisnato zelje (špinat, kelj), lubenica, avokado (zreli), banana (zrela) , bobice, celer, češnjak, grožđe, kruške, ananas, kivi, šparoge i peršin.
3 jednostavna alkalna recepta za započinjanje alkalne prehrane na pravi način
Limunska voda
Kad se prvi put probudite, popijte 12 unci svježe, filtrirane vode sa žlicom limunovog soka. Limunov sok jedna je od najkalkalnijih namirnica koja sadrži PH od 9,0. Naša tijela istovremeno mogu probaviti samo 12 unci vode. Ovo je sjajan način da započnete svoj dan! Hidriranje (koje potiče zdravu probavu i pravilnost) limunskom vodom ima brojne prednosti, uključujući i nutritivnu moć.
Limune su prepune vitamina B i C (važan antioksidans), vlakana, magnezija, željeza i kalcija te sadrže više kalija nego jabuke i grožđe. Limunov sok odličan je način za izbacivanje toksina iz tijela i pomaže kod gubitka kilograma i povećane energije. Pektin u limunu također je vrlo dobar za zdravlje debelog crijeva. Hidratacija je prekrasna za promicanje zdrave kože a antioksidanti u limunu mogu pomoći u borbi protiv znakova starenja, pa čak i smanjenju mrlja.
Biljni i zeleni čaj
Umjesto da popijete tu šalicu kave ili crnog čaja, pokušajte biljni ili zeleni čaj. Pijenje kave postalo je široko ovisničko ponašanje. Potrebno je vrijeme da se oslobodite ovisnosti o kofeinu (s oko 3-4 dana simptoma povlačenja), ali koristi će se svakako isplatiti.
Prednosti uključuju: niži krvni tlak, bolji san, bolje raspoloženje, smanjenu anksioznost, manje glavobolje, bolju prehranu, zdravije zube, uštedu novca i manje oporezivanje jetre - kilogrami kemijskih gnojiva okupaju naša zrna kave. Započinjete svoj dan sa zelenim čajem pružate tijelu malu količinu kofeina koji neće nauditi, a antioksidanti liječe vaše tijelo.
Alkalna prehrana
Treće što možete učiniti je započeti svoj dan s alkalnim obrokom. Smoothie je izvrstan način konzumiranja nekoliko alkalnih namirnica u jednom obroku! Evo mog najdražeg recepta:
Recept za alkalni smoothie
- 2 šalice svježeg špinata (po mogućnosti organski)
- 1½ šalice nezaslađenog bademovog mlijeka (svilena marka je odlična opcija bez karagena)
- ½ šalice kokosove vode (provjerite da nema nepovoljnih aditiva)
- 3 šalice svježeg ananasa
- 2 TS nezaslađene pahuljice od kokosa
- 1 TS Chia sjemenke
- 1 zreli avokado (srednje)
- ½ krastavac (srednji)
Ako vam baš i nije neka vrsta smoothieja (iako definitivno predlažem da postanete jedan, jer nema boljeg načina da se takav hranjivi obrok s hranjivim tvarima dobije sve u jednom), evo još nekoliko recepata za doručak s kojima ćete započeti jutro alkalnim obrokom. Ispišite ovu sjajnu kartu alkalnih / kiselinskih kiselina za referencu.
Recept za polagani kuhani čelični rez zob
Izvor- 1 šalica rezanih čelika
- 3½ šalice vode
- 1 šalica zelene jabuke (oguljena i nasjeckana)
- 1 TS mljeveni cimet
- 2 TS Pure javorov sirup
- 1 ts vanilije
Stavite sve sastojke u spor štednjak i promiješajte. Stavite na nisku 7-8 sati za meku i glatku teksturu. Ovo je lagan doručak za cijelu obitelj. Vrh s alkalizirajućim organskim jagodama i borovnicama. Ako vam treba malo više slatkoće, na vrhu nakapajte čisti javorov sirup.
Ako ste ljubitelj jaja, iako su jaja kisela, možete koristiti pravilo 2/1. Svaku kiselu hranu treba uravnotežiti s dvije alkalne namirnice. Izvrsni recept za doručak za ljubitelje jaja je:
Alkalni recept za doručak ljubitelja jaja 2/1
- 2 jaja (organska)
- 1 ts nezaslađenog bademovog mlijeka
- 1 šalica špinata (organskog)
Na lim za pečenje obloženom limenom folijom obložite pet kopita šparoga (ispranih s odrezanim krajevima) i premažite maslinovim uljem. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva i pecite šparoge 12-15 minuta. Posolite jaja sa stranom pečenih šparoga.
Dodavanje alkalne hrane u vašu prehranu siguran je način da ojačate svoj imunološki sustav, borite se protiv bolesti, izgubite višak kilograma i osjećate se više mladenački i energizirano. Pa ... što ste jutros doručkovali?
