Gotovo je ljeto i znate što to znači ... sezona trešanja! Ove poslastice nisu samo slatke za jesti, već su i za vaše zdravlje.
Trešnje su slatke i ukusne, ali jeste li znali da su pune hranjivih sastojaka i izvrsne su za vaše zdravlje? Evo samo nekoliko razloga zbog kojih trešnje izgledaju dobro.
1. Trešnje sadrže vitamine i druge hranjive tvari koje mogu pomoći u sprečavanju raka.
IzvorVlakna, vitamin C, karotenoidi i antocijanini u kombinaciji spominju se kao "tim protiv raka", s mogućnošću ogromnih koristi. Sve ćete to naći u trešnjama.
2. Trešnje pružaju niz antioksidansa za jačanje zdravlja.
Vitamin C, karotenoidi i antocijanini su antioksidanti. Glavna uloga koju oni igraju u tijelu je sprečavanje staničnog oštećenja, što ponekad može dovesti do raka.
Antocijanini su koji se nazivaju tipom flavonoida i koji daju višnji svoju duboku crvenu boju. Naći ćete i cijanidine i kvercetin, antioksidante koji pomažu u smanjenju staničnog oštećenja uzrokovanog slobodnim radikalima u tijelu.
Cijanidini su posebna vrsta antocijanina. Kvercetin je još jedan biljni flavonoid koji pridonosi dubokom pigmentu po kojem su trešnje poznate. U paketu je s jakim antioksidansima.
Vratimo se onoj pigmentu samo na trenutak. Budući da mnogi od ovih spojeva doprinose toj tamno crvenkastoj ili ljubičastoj boji vaše klasične trešnje (poput trešnjevske trešnje, višnje ili Dark Hudson trešnje), to znači (pogodili ste!) Da nećete pronaći neke od ovih potencijalnih zdravstvenih prednosti i kemijska svojstva u žutim trešnjama poput Rainiersa. Ne brinite se previše. I puni su antioksidansa i vitamina.
3. Trešnje smanjuju upalu i mogu pomoći u smanjenju artritisnih bolova.
Kad padne kiša i osjetim je u koljenima ili kad je to doba mjeseca i krenem u redu a onda BOM !, iznenada je ovdje gužva u gradu, krećem prema trgovini velika boca 100% soka od višnje (ili još bolje - zovem na dostavu!). Ne samo da čini sjajnu mješalicu, već je i pun protuupalnih spojeva koji dokazano smanjuju bol. Ne samo u laboratorijskim štakorima - već u stvarnim ljudima!
Studija koju su vodili Kerry Kuehl, M.D., Dr.PH., M.S. na Sveučilištu Oregon Health & Science proučavalo je 20 žena u dobi između 40 i 70 godina s upalnim osteoartritisom. Istraživači su otkrili da je „pijenje soka od višnje dva puta dnevno tokom tri tjedna rezultiralo znatnim smanjenjem vitalnih markera upale, posebno za sudionike koji su imali najviše razine upale na početku studije.“
Druga studija, provedena u istraživačkom institutu Baylor, otkrila je da je "dnevna doza ekstrakta trešnje ... kod većine ljudi smanjila bol od osteoartritisa za preko 20%." Pobijedi Advila i uspava ga, zar ne?
Trešnje mogu pomoći i smirivanju upaljenih mišića. Studija objavljena u časopisu International Society of Sports Nutrition za 2010. godinu izvijestila je o trkačima koji su svaki tjedan tjedan dana pili sok od višanja od viška 24 kilograma prije nego što su završili utrku na duže staze.
Nakon toga, studija je pokazala da su se žalili na manje bolove i bolove nakon utrke u odnosu na trkače koji su dobili placebo.
4. Trešnje mogu podržati vaš ciklus spavanja.
IzvorTrešnje sadrže prirodni melatonin, spoj koji mnogi od nas vjerojatno uzimaju u obliku dodatka kako bi se bolje odmorili.
U tijelu ga proizvodi pinealna žlijezda, ali dodatni poticaj koji ćete dobiti pivanjem soka od višnje može vam pomoći da dulje i bolje spavate. Pobijediti nesanicu prirodnim putem. Kvalitetan san je neophodan za dobro zdravlje!
5. Trešnje vam mogu pomoći da uravnotežite svoj BPL.
Ne, ne govorim o britanskoj Premier ligi za sve ljubitelje nogometa tamo vani i definitivno ne govorim o "širokopojasnoj mreži preko mreže", što god to bilo (očito je neka vrsta tehnologije koja dopušta podacima da putuju preko dalekovodi ...? Je li netko zapravo zove BPL?). Ne, mislim na razinu vašeg krvnog tlaka.
Iako se neke od gornjih preporuka odnose posebno na višnje ili sok od višnje, ova se tiče slatkih trešanja. Dobra vijest je da imaju puno kalija. Ovaj mineral pomaže u održavanju ravnoteže tekućine u tijelu, što je posebno neophodno ako ste pretjerali s slanim grickalicama.
Pregled trešanja i zdravlja objavljen u časopisu Critical Reviews in Food Science and Nutrition u 2010. godini izvijestio je da ljudi koji jedu predmete koji sadrže značajne količine kalija (poput slatkih trešanja) imaju manje vjerojatnosti da će imati hipertenziju. Naravno, i banane sadrže kalij, ali radije biste imali izgovor da pojedete šaku zrelih sezonskih trešanja, zar ne?
Iako možda još nije vrijeme za prelazak na dijetu s trešnjama (taj pregled trešanja i zdravlja završio je odricanjem od odgovornosti, „Dobro dizajnirane studije hranjenja trešanja potrebne su za dodatno potvrđivanje zdravstvenih koristi ljudi“, a osim toga , raznolika prehrana je definitivno put za dobro zdravlje!), potencijalne zdravstvene koristi su jasne - trešnje su ukusne, hranjive i trenutno je najbolje vrijeme da ih nabavite!
Iskapajte pikice s aromama trešnje i druge umjetno aromatizirane slatkiše i krenite u pravu stvar. Svježe trešnje su najbolje ako hranite hranjive sastojke, ali sok je blizu sekunde i nije ništa bolji od ljutog trešanja u domaćoj pečenoj pita. Sve se vrti oko onog rešetkastog vrha ...
Zaboravite na prerađene stvari i prepustite se pravim, cjelovitim namirnicama poput trešanja. Ovo je jedno krivo zadovoljstvo koje će se i vaš liječnik rado počastiti.U toj se napomeni uvijek zapamtite da se posavjetujete s liječnikom prije nego što započnete bilo koji novi plan prehrane ili se vrtite s bilo kojom alternativnom terapijom.
Kad završi ljeto, zalijepite se na trešnji čašicu i nađite drugu zdravu hranu za uživanje. Trešnje su najbolje kada su u sezoni, a umjetne stvari ionako imaju ukus kao lijek protiv kašlja.
Naslovna fotografija: alpha.wallhaven.cc
