Jeste li ikada kroz dugi dan na poslu ušli u vrata, pogledali u hladnjak i ormariće i znali da u njima nema ništa što je brzo i jednostavno napraviti? Zar vam ideja za robljenje u kuhinji nakon što non-stop trčite ne ostavlja vas još više isušenim?
Svi znamo da bismo trebali stvoriti cjelovit tjedni jelovnik prije nego što krenemo u trgovinu i osiguramo da ćemo imati sve što nam treba. Ali ponekad život jednostavno stane na put. Došlo je nešto što vam ne dopušta da dođete do trgovine kad ste planirali ili ste zaboravili dodati neki ključni sastojak na svoj popis.
Ne morate se usredotočiti na večeru maslaca od kikirikija i žele sa sendvičima (ne da su loši) samo zato što se život promijenio ili su se vaši planovi promijenili. Sve dok u rukama držite nekoliko osnovnih spajalica, možete brzo izgnječiti obrok koji će biti jednako zadovoljavajući kao da ste cijeli dan proveli radeći na njemu.
Koje biste namirnice trebali stalno skladištiti za slučaj da se nađete u prstima i previše umorni da biste puno toga postigli?
Tjestenina
Kad nemate šta drugo pri ruci za kuhanje, tjestenina vam uvijek može spasiti dan. Sve što trebate je malo vode da biste je ukuhali i većinu vašeg jela za večeru već imate.
Postoji mnogo različitih tjestenina koje možete odabrati. Možete krenuti s dugim rezancima špageta ili s nešto manjim poput makarona s laktom. Ako ste zdravstveno svjesni, možete držati pšenične tjestenine pri ruci ili potražiti organske ili bez glutena.
Najbolja stvar u vezi s tjesteninom je to što ju možete upariti s toliko mnogo stvari. U to dodajte malo proteina, poput mljevenog hamburgera, narezane piletine ili konzervirane tune. Ako želite više vlakana (što je dobro za vas), uključite nekoliko povrća poput brokule ili šparoga.
Ista ideja sorte vrijedi i za umake. Vaši obroci mogu biti vrlo različiti na temelju toga koristite li maslac, maslinovo ulje, sos od špageta ili neku vrstu alfreda kao svoj "umak" po izboru.
Riža
Kao i tjestenina, i riža je prilično jednostavna za kuhanje. Baci ga u vodu, pusti da prokuha, a zatim prokuhaj da posluži. Ako želite brzo, idite na trenutak. Međutim, ako vam treba vremena da se opustite minutu prije jela, iskoristite pravi posao i uživajte u nogama s pićem u ruci.
A riža ima i zdrave mogućnosti. Odaberite višezrnate ili divlje riže za različite teksture i okuse. Odaberite bijelu rižu preko bijele boje jer ima više vitamina i hranjivih sastojaka jer je manje obrađena.
Dodajte malo konzervirane rajčice i začina kuhanoj riži za večeru u španjolskom stilu ili ubacite sojin umak i med za teriakiki okus. Pomiješajte s kuhanom kobasicom, škampima ili piletinom ako ste gladni džembale.
Smrznuto povrće s prženjem
Držite svoj zamrzivač opskrbljen povrćem i uvijek ćete imati obrok koji je samo nekoliko minuta od završetka. Ne morate odvojiti vrijeme da ih odmrznete prije kuhanja. Samo ulje i zagrijte tavu (ili wok) i bacite ih unutra.
Ako ste u redu, idete vegetarijanski na obrok, ovo će možda biti dovoljno za večeru, jesti li ih sami ili s nekim tofuom koji je ubačen. Ili, ako od sinoćnje večere imate nešto piletine u frižideru, možete nasjeckajte i dodajte u smjesu.
Poslužite ih preko riže (vidi gore) za obrok koji je malo ugodniji i dugotrajniji u vašem trbuhu. Možete ih i pržiti i dodati u svoju tjesteninu s umakom od rajčice za nemasnu marinaru koja je napunjena vitaminima i mineralima ako želite.
Smrznute hamburger torte
Ako jedete obitelj ili meso ili krumpir, ovaj jedan sastojak može vam samo uštedjeti dan. Većina mesa se ne može brzo otapati i isključuju se kao opcije, osim ako niste planirali nekoliko dana unaprijed. Međutim, goveđe torte bez problema mogu preći iz zamrzivača na tavu.
Lijepa stvar hamburgera je što svatko može napraviti svoje baš onako kako im se sviđa, što čini sretnu obitelj. Izložite kečap, senf, luk, užitak, kiseli krastavci, odrezak od umaka, kriške majona ili sira i pustite da svaka osoba napravi svoje malo remek-djelo. Jedino ograničenje onoga što možete staviti na vrh je ono što začinci vrebaju na vratima vašeg hladnjaka.
Niste ih zaglavili i jedite ih kao hamburgere. To što dolaze u obliku peciva ne znači da ih morate tako držati. Nasjeckajte ih i dodajte svojoj tjestenini ili riži ili ih stavite u svoju pržnju za cjelovit, brz i jednostavan obrok.
Naravno da će imati malo drugačiji ukus i teksturu od svježih stvari, ali gdje je smisao avanture u tome? Živi malo na rubu.
krumpir
Krompir se često smatra prilogom, što oni su odlično za, ali mogu biti i glavno sredstvo u obroku. I, vrlo su jednostavne za kuhanje.
Ako imate neke stvari koje želite završiti prije jela, samo ih bacite u pećnicu umotane u limenu foliju na 45 minuta do sat na 350 stupnjeva. Ili ako imate glad jer ste propustili ručak, mikrovalnu pećnicu pirjajte tri do pet minuta (ovisno o veličini) dok ne bude mekano i slatko.Bilo kako bilo, završit ćete s vrućim, spremnim za jelo krumpirom.
Začinite je kuhanim povrćem i sirom za obrok koji je izuzetno pun i udovoljit će vašim ukusnim pupoljcima, a da vas ne ostanu gladni u sat vremena. Bacite par komada slanine i nešto laganog krem sira kako biste imali obrok s niskom masnoćom koji uopće nema okus kao da brojite kalorije.
Možete ga i nasjeckati i pržiti s malo maslinovog ulja, mljevenog puretine i talijanske začine za cjelovit obrok u samo nekoliko minuta. Ili ih skuhajte s nekom purećom kobasicom i mrkvom za ugodnu toplu večeru u hladno hladnom danu.
Ako ovih pet namirnica držite pri ruci, uvijek će vam biti dostupan obrok na tren oka. Naravno, ako nemate, uvijek se vjeruje maslac i žele kikirikija.
