5 ukusnih recepata za kolače od kave

5 ukusnih recepata za kolače od kave
Napravite jedan od ovih 5 ukusnih kolača s kavom i počastite svoje prijatelje i sebe ukusnom desertom. Ako volite kavu i volite kolače i slatkiše, onda će vam se svidjeti slatkiši od kave - oni su tako ukusni i jednostavni za izradu! Predstavljamo vam 5 ukusnih recepata za kolače i slatkiše. Ali budite upozoreni, nakon što ih isprobate, bit ćete zakačeni!

1. Naopako Espresso krema

Ovu kremu možete napraviti kao samostalni desert ili je možete napraviti kao kremu za tortu. U svakom slučaju, apsolutno je ukusna i morate je probati.

Trebaš:

  1. 150gr bijele čokolade
  2. 2 svježa jaja
  3. 25gr šećera
  4. 2 žlice vanilin šećera
  5. 2 čajne žlice instant espresso praha
  6. 75ml šlaga.

Priprema:


  • Para otopite čokoladu.
  • Odvojite žumanjke i bjelanjke.
  • Bjelanjke istucite u čvrsti meringu sa šećerom, a žumanjke umutite u pjenastu kremu s vanilin šećerom.
  • Žumanjke i espresso pomiješajte s otopljenom čokoladom i polako sve umiješajte u meringu.
  • U smjesu dodajte šlag.

Izlijte masu u 4 prethodno nauljene šalice i ostavite da se hladi 4 sata u hladnjaku. Stavite tanjur ispod svake šalice i okrenite da izvadite kremu.

Možete poslužiti ovu kremu upravo tako ili možete dodati malo trešanja ili čokoladnog čipsa. U svakom slučaju, uživat ćete u tome.

2. Kava poljupci

Ovi mali kolačići oduzet će vam srce prvi put kad ih isprobate. Savršeni su naravno uz šalicu kave ili čaja. Da biste ih napravili, za kore trebat će vam: 300gr brašna, 240gr maslaca, 120gr mljevenih oraha i 120gr šećera u prahu. Za kremu: 250gr šećera u prahu, 100gr maslaca, 1 žumanjak, 60gr mljevenih oraha, 2 žlice kakaa u prahu, 2 žlice ruma, 50gr tamne čokolade, 50ml jake crne kave i džem koji volite.


Da biste napravili koru pomiješajte brašno s orasima, šećerom u prahu i rastopljenim maslacem te napravite tijesto. Ostaviti u frižideru 30 minuta. Za kremu stavite u jednu zdjelu maslac, šećer, orahe, kakao prah i rum i prelijte kavom preko svega. Sve zajedno izmiješajte.

Trebao bi biti deblji, tako da možete dodati malo mljevenih keksa ako nije dovoljno gust. Razvaljajte tijesto da bude tanko pomoću valjaka i izvadite male kolačiće s okruglim kalupom. Pecite ih u pećnici na 180C do zlatno smeđe boje. Izvadite ih iz pećnice i kad se ohlade premažite marmeladom po njima.

Od mješavine kave napravite male kuglice i napravite udubljenje nožem u svakoj tako da izgledaju poput zrna kave. Polovinu svake kuglice premažite otopljenom čokoladom i stavite kuglice preko kolačića sa džemom.


3. Fini kolač od kave

Ovo je vrlo ukusan recept za tortu od kave i savršen kolač za popodne s prijateljima i razgovor uz šalicu kave. Za koru će vam trebati: 130gr brašna, 130gr šećera, 1 žlica vanilin šećera, 125gr maslaca, 1 jaje i 130gr badema. Za kremu: 150gr šećera, 4 žumanjka, 1 šalica jake crne kave i 50gr badema za ukrašavanje.

Umijesite glatko tijesto od brašna, šećera, maslaca, vanilin šećera, mljevenih badema i 1 jaja. Smjesu izlijte u namašćenu tavu i pecite u pećnici na 200C do zlatno smeđe boje. Izrežite na tri kore. Za pare od vrhnja kuhajte šećer, žumanjke i kavu s neprestanim miješanjem. Kad se zgusne, premažite jednaku količinu vrhnja preko svake kore i ukrasite bademima.

4. Tiramissu

kolač desert

Dolazi iz Italije, jedan je od omiljenih slatkiša u cijelom svijetu i jedan je od najboljih recepata za kolače s kavom. To je tiramisu i evo recepta kako ga napraviti. Trebate: 3 žumanjka, 100gr šećera, 250gr mascarpone sira, 2dl ​​jake instant kave, 1 paket damskih prstiju.

Žumanjke sa šećerom i mascarponeom pomiješajte u čvrstu kremu i dodajte malo kave u nju. Količina ovisi o tome koliko želite da kolač ima okus poput kave. Stavite svaki damski prst na kavu na sekundu i stavite ih u kalup. Izlijte kremu preko damskih prstiju i ponavljajte postupak dok nema više kreme.

Ostavite u hladnjaku da se hladi najmanje 2 sata, a zatim ih snažno pospite kakaom u prahu. Ovo je ekskluzivni, ukusni kolač i trebali biste ga napraviti svaki put kada osjetite da se pomalo razmazite.

Pogledajte videozapis u nastavku i pogledajte sjajan način da napravite Tiramissu s malo drugačijim receptom.

5. Hladna torta od moke

Ako ste poput mene i mocha vam je omiljena kava, svidjet će vam se ovaj mocha torta. Da biste ga napravili trebat će vam: 220gr čokoladnih kolačića, 125gr maslaca, 1l sladoleda od vanilije, 2 žlice instant kave pomiješane s 4 kašike vruće vode i ohlađene, pola šalice mlijeka, pola šalice šećera , 200gr tamne čokolade i 60gr lješnjaka.

Stavite kolačiće u plastičnu vrećicu i tucite ih valjkom da ih razbijete. Dobro ih pomiješajte s maslacem i utisnite u okrugli kalup. Za kremu pomiješajte sladoled s kavom, prelijte ga kore od kolačića i stavite u zamrzivač. Skuhajte mlijeko, šećer i čokoladu na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi.

Dodajte lješnjake i ostavite da se malo ohladi, ali još uvijek morate biti u mogućnosti da ga procijedite. Prelijte preko torte i ostavite u zamrzivaču.Ako želite vruću osvježavajuću pustinju vrućeg ljetnog dana, ovo je savršen recept.

Dali smo vam 5 apsolutno ukusnih recepata za kolače i slatkiše. Odaberite onu koja vam se najviše sviđa i napravite je danas.

Brzi kolač sa kafom i čokoladom | Milica Mihailović (Rujan 2020)


Oznake: recepti za kolače

Vezani Članci