Ne možemo se uvijek oblačiti, pripremiti izvrsnu večeru i napraviti posebno sofisticirani kolač koji će poslužiti našim gostima. Ali ne brini! Samo odvojite vrijeme, opustite se i uljepšajte se prije početka večeri - ionako ćete pripremiti ukusan desert. Pogledajte ove četiri brza i jednostavna slastica za svaku prigodu koja će očarati sve.
1. Gljive jabuke sa sladoledom
Sastojci:
- 4 jabuke srednje veličine
- ¼ čaša tamnog ruma
- 1 žličica mljevenog đumbira
- 8 žlica nasjeckanih oraha
- 16 žlica sladoleda od vanilije
Zagrijte pećnicu na 350F (180C). Jabuke operite i ogulite. Izvadite stabljike i narežite ih na pola, a zatim sitnom žlicom izvadite sjeme i vlaknaste pahuljice. Pokrijte posudu za pečenje pergamentnim papirom da se spriječi lijepljenje, a unutra stavite jabuke. Pecite ih nepokrivene 30 minuta, ili dok ne omekšaju.
Pomiješajte rum s đumbirom i prelijte vrućim, pečenim jabukama. 5 minuta prije posluživanja stavite 4 žlice vanilijevog sladoleda na vrh svake jabuke i ukrasite nasjeckanim orasima.
2. Kruške u vinskom umaku
Sastojci:
- 4 kruške srednje veličine
- 1 šalica slatkog crvenog vina
- 1 šalica vode
- 1/3 šalice šećera
- 3 inčni štapić cimeta
- 1 1/2 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka
- 5 cijelih klinčića
- 8 žlica nasjeckanih orašastih plodova
Zagrijte pećnicu na 350F (180C). Kruške operite, uklonite stabljike i prepolovite ih na pola. Izvadite sjeme i vlaknaste pahuljice koje ih okružuju. Posudu za pečenje obložite pergamentnim papirom, a unutra stavite kruške. Pecite 15 minuta dok kruške ne omekšaju, ali nisu kašasto ili lomljene.
U međuvremenu u malu posudu stavite vino, vodu, šećer, limunov sok, štapiće cimeta i klinčiće. Zagrijte na laganoj vatri i nastavite pirjati dok se ne smanji na pola. Izvadite začine i prelijte tekućinu preko vrućih krušaka. Garnirajte nasjeckanim orasima. U hladnjaku 3 sata i povremeno poškropite kruške vinskom tekućinom s dna tepsije. Prije posluživanja dodajte još sjeckanog oraščića na vrh svake kruške.
3. kriške banane i naranče s čokoladnom glazurama
Sastojci:
- 2 banane
- 2 naranče
- Nezaslađena čokolada, 5,3 grama
- 6 žlica maslaca
- ½ šalice šećera u prahu
- 1 žličica vanilije
- 2 ½ žlice vruće vode
- 2 žlice kukuruznog sirupa
- 5 žlica sitno sjeckanih oraha
Ogulite banane i naranče. Izrežite banane na horizontalne komade 1/3 inča. Narežite naranče na pola i narežite ih na tanke polumjesece.
Pripremite čokoladnu glazuru. U malu posudu stavite čokoladu, maslac i kukuruzni sirup i zagrijte na vrlo laganoj vatri dok se ne otopi. Maknite s vatre i dodajte šećer i vaniliju. Dobro promiješajte, polako dodavajući vodu dok glazura ne postane kremasta. Umočite kriške banane i naranče u čokoladnu glazuru i stavite ih na tanjur obložen pergamentnim papirom. Ostavite da se čokoladna glazura ohladi i stvrdne. Složite kriške voća na pladanj, stavite u hladnjak 30 minuta i poslužite!
4. Trgovi sladoleda s karamelnim orasom i preljevom od granole
Sastojci:
- 2 šalice sladoleda od vanilije
- 2 šalice čokoladnog sladoleda
- 2 šalice granole
- 2 šalice nasjeckanih oraha
- 1/3 šalice karamela od sladoleda
Čokoladu i sladoled od vanilije ostavite na sobnoj temperaturi oko sat vremena ili dok ne postanu mekani i napola se otope. Pomiješajte granolu i orahe i 1 šalicu ove smjese pospite po dnu posude za pečenje, pa ravnomjerno namažite karamel preljevom. Po njemu pospite čokoladni sladoled i zamrznite 10 minuta. Izvadite i sada na vrh čokolade rasporedite sladoled od vanilije. Pospite ostatkom oraha i granole i ponovo zamrznite. Poslužite s preljevom od karamele.
