Neke noći znatno je olakšava život kad možete izvaditi kasiku iz hladnjaka i gurnuti je u pećnicu radi hranjivog i punjenog obroka. Evo, sve je ukusno i zgodno u jednom jelu!
Postoje noći kada se umorite od kuće i posljednje što želite učiniti je žurba oko štednjaka kako biste napravili obrok za sebe i svoju obitelj. Tepsije nude prikladnu opciju. Većina se može pripremiti unaprijed i jednostavno odmrznuti i kuhati. Ostaci se mogu zamrznuti za buduća jela ili zadržati za ručak koji će ispuniti sljedeći dan. Općenito su i vrlo pune. Najbolje od svega, oni se kuhaju u jednom tanjuru, što znači da se manje jela mora očistiti nakon večere.
Tepsije obično nije teško sastaviti, a pripremiti ih unaprijed za tjedan, može učiniti vaš život manje užurbanim. Recepti se lako mogu udvostručiti ili utrostručiti kako biste napravili više kašika ako želite naručiti neke obroke u svom zamrzivaču. Evo nekoliko klasičnih kasi za pakiranje u hladnjak za obroke ovog tjedna. Svi dolaze sa stranice Food.com, gdje kućni kuhari poput vas i ja mogu predati njihove recepte i podijeliti ih s drugima.
1) Makaroni i sir
IzvorMoja obitelj voli mac i sir i ovo je moj najdraži omiljeni recept. Ovaj se pripisuje jlb4.
- Makaroni s laktom od 16 oz (kuhani)
- ½ šalice maslaca
- 1 žličica soli
- ½ žličice papra
- ½ šalice brašna
- 3 ½ šalice mlijeka
- 1 kilogram sira, narezan na kockice (oni sugeriraju Velveeta, ja koristim mješavinu krem sira, isjeckanog Cheddara i Mozzarelle, možete dobiti koliko god želite iako moja sestra koristi dimljeni brie)
- Krušne mrvice
Zagrijte pećnicu na 350 F. U tavi kuhajte maslac, sol, papar i brašno dok se dobro izmiješaju i izgladne. Dodajte u mlijeko i stavite da prokuha. Ostavite da kuha 1 minutu, a zatim je maknite s vatre. Dodajte sir i miješajte dok se sir sve ne rastopi. Umiješajte tjesteninu u smjesu od sira dok se što bolje izmiješa. Smjesu izlijte u namašćenu posudu sa kasikom i pospite krušnim mrvicama. Pecite 30 minuta.
2) Kava za pizzu
Ovu je pružio CarrolJ. To je još jedan od obiteljskih favorita koji će zasigurno ugoditi vašoj obitelji.
- Tjestenina od luka od 1 kilograma
- Kobasica od 1 kilograma, „blaga“ (ili drugi okus po želji)
- 1 veliki luk, sjeckana srednje veličine (kuhana s kobasicom)
- Umak od šlaga od 2 staklenke od 26 staklenki
- ½ kilograma kuhane šunke
- ½ - 1 kilogram narezane feferone
- 3 (8 oz) vrećice nasjeckanog sira mozzarele
- 6 TB ribanog parmezana
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica suhog origana
Skuhajte tjesteninu kao uobičajenu, ocijedite je i ostavite na stranu. Kuhajte kobasicu, češnjak, origano i luk dok se kobasica potpuno ne skuha. Odvojite masnoću sa mješavine kobasica. Lagano namastite posudu za pečenje veličine 13 x 9. Zagrijte pećnicu na 375 F.
Na dno posude stavite malu količinu umaka od špageta dok dno lagano ne prekriva. Sastavni sastojci sloja su sljedećim redoslijedom: 1/3 tjestenine, 1/3 preostalog umaka, 1 vrećica mocarele, 2 TB parmezana i sve mješavine kobasica i luka.
Sljedeći sloj: ½ preostale tjestenine, ½ preostalog umaka, 1 vrećica mocarele, 2 TB parmezana i sve šunke.
Zadnji sloj: preostala tjestenina, preostali umak, 1 vrećica mocarele, 2 TB parmezana i sve feferone (Možete ga prilično prekriti peperonijem.)
Pecite 40 minuta.
3) Taco kava
IzvorOvaj dolazi iz Leilanija. To je još jedan jednostavan način sastavljanja recepta koji će biti omiljen vašoj djeci.
- 1 kilogram mljevene govedine
- Tako začin od 1 kg
- 1 (15 oz) može pržiti grah
- 2 šalice Monterey jack sira, podijeljeno (ili miješani cheddar, jack itd.)
- 1 šalica salse (više volim blagu, ali ako bi je željeli usisati, idite na nju)
- 2 zelena luka, nasjeckana
- 1 (2 1/3 oz) može narezati crne masline
- 1 rajčica, nasjeckana
- 2 šalice kukuruznog čipsa (grubo usitnjenog ili nasjeckanog)
Zagrijte pećnicu na 375 F. Smeđu mljevenu govedinu i ocijedite sa masnoće. Dodajte taco začin i količinu vode koja je navedena na pkg. Slijedite upute za kilogram kuhanja. Dno od 8 x 8 jela s kukuruznim čipsom. Pogrijani grah zagrijte u tavi do vrućeg. Dodajte 1 šalicu sira i salsu grahu i miješajte dok se dobro ne promiješa. Izlijte smjesu graha preko kukuruznog čipsa. Stavite goveđu smjesu na vrh graha. Pospite ostatkom sira, zelenim lukom i maslinama. Pecite dok se sir potpuno ne rastopi. Pospite preostalim sirom.
4) Musaka
Mače je vjerojatno jedan od najpopularnijih autora na Food.com i našao sam vrlo malo njenih recepata koje ne volim. Ni ovaj nije izuzetak. Moussaka je grčka tepsija.
- 2 srednja patlidžana
- maslinovo ulje (po potrebi)
- 1 kg lišće goveđeg mesa (ili možete koristiti mljeveno janjeće meso)
- 2 srednja luka, oguljena i nasjeckana
- 2 TB svježeg mljevenog češnjaka (ili po ukusu, koristim puno!)
- 1 (8 oz) limenka umak od rajčice
- 1 kašika suhog origana (ili po ukusu)
- 1 kašika soli, podijeljena (ili po ukusu, koristim začinjenu sol)
- ½ žličice svježeg mljevenog crnog papra (ili po ukusu)
- 1 žličica cimeta
- SAUCE SIRE
- 3 TB maslaca
- ½ kašike soli (koristim začinjenu sol)
- ½ žličice svježeg mljevenog crnog papra (ili po ukusu)
- 2 TB brašna
- 1 šalica kreme i pol
- 1 jaje
- ½ šalice naribanog parmezana (može se koristiti više)
Ogulite patlidžan i narežite ga na šnite debele centimetre. Pospite kriške solju i ostavite da se znoje sat vremena.
Podmažite posudu za pečenje veličine 9 x 9 ili 9 x 13 (što je veća posuda, tanja je kaša). Kalup za kolače premažite maslinovim uljem. Uzmite kriške patlidžana (poslije znojenja) i premažite ih maslinovim uljem i pospite solju i paprom po ukusu. Stavite ih na lim za kolače i pomoću brojlera u vašoj pećnici pecite dok ne porumeni, zatim ih preokrenite i drugu stranu prelijte do smeđe boje. Po potrebi možete premazati dodatnim maslinovim uljem na kriške.
Na dno posude za pečenje rasporedite polovicu kriški patlidžana. U tavi kuhajte govedinu i luk dok luk ne postane mekan i govedina se u potpunosti ne skuha. Ocijedite masnoću i dodajte začine i umak od rajčice. Promiješajte da se sjedini. Sloj govedine smjese na vrhu kriške patlidžana u tanjuru. Zatim stavite preostale kriške patlidžana na sloj govedine. Zagrijte pećnicu na 350 F.
U tavi otopite maslac. Dodajte sol, papar i brašno. Postepeno umiješajte vrhnje i kuhajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. U zasebnoj zdjeli pobijte jaje. U jaje dodajte malo smjese s vrućim vrhnjem i promiješajte. Dodajte smjesu od jaja u lonac i promiješajte. Dodajte parmezan i miješajte dok se potpuno ne promiješa. Ulijte umak od sira preko gornjeg sloja patlidžana. Pecite u pećnici 45 minuta.
