Djevojke uvijek pokušavaju jesti svjetlost. Svi želimo sjajna tijela i dobro zdravlje, pa se trudimo jesti što zdravije, pogotovo kad dolazi ljeto. S druge strane, ne možemo uvijek jesti povrće upareno i slične stvari za koje se savjetuje da jedu. Ako i dalje želite zdrav ručak, ali malo drugačiji, pogledajte ove 4 sjajne ideje za salatu za ručak.
1. Pileća salata
Najpopularnija je, vrlo je voljena i ukusna je - to je poznata pileća salata. Postoje brojni načini da se napravi, ali svaka varijacija sadrži dva glavna sastojka - piletinu i povrće. Evo mog najdražeg recepta za pileću salatu.
Na roštilju naribajte 150gr pilećih prsa. Začinite ih kako želite. Ostavite da se ohladi i u međuvremenu pripremite povrće. Obično uzimam ledenu salatu, rajčicu, krastavac, mrkvu i slatki kukuruz. Nasjeckajte sve povrće i meso narezati na komade veličine i ako želite, dodajte malo krutona.
Trik u svakoj ukusnoj salati je naravno preljev. Možete ga napraviti na toliko različitih načina, od jednostavnog maslinovog ulja i balzamičnog octa, do složenijih jogurta, senfa i pečenih sezamovih sjemenki. Meni je najdraži preljev od jogurta koji napravim miješanjem jogurta s niskim udjelom masti s 2-3 žlice jogurta Mautner Markhof s talijanskim biljem, ali sve što volite učinit će se sasvim u redu.
Za dodatni ukus pokušajte dodati jednu nasjeckanu zelenu jabuku u salatu. Jednom sam u restoranu dobila ovakvu salatu i od tada pravim svoju pileću salatu sa zelenim jabukama. Daje neku vrstu slatkog okusa, ali ne previše slatkog, pa se savršeno slaže sa svim ostalim sastojcima.
2. Goveđa salata
U slučaju da pileća salata nije dovoljna za vaš ručak, možete pokušati napraviti goveđu salatu. Kalorije su malo jače i bogatije, ali ima nevjerojatan okus.
Goveđe meso na roštilju ili pržite i nasjeckajte na komade veličine zalogaja. Sada možete napraviti svoju goveđu salatu od svježeg povrća, ali mislim da je savršena s povrćem na žaru. Oljuštite malo tikvica, paprike, crvenog luka i rajčice, pomiješajte ih s govedinom i sve pospite solju i samo malo maslinovog ulja.
Ovo je više poput pravog ručka nego salate, pa je savršeno ako vam se ručak sviđa jači, ali ipak zdrav. U ovu salatu možete dodati i kuhanu pšenicu ili leću. Ne treba vam preljev za to, samo sol i papar te malo maslinovog ulja. Najbolje mi je ako je poslužimo toplo.
3. Vitaminska salata
Kad god poželite zdrav obrok koji će vas napuniti vitaminima, pokušajte napraviti ovu salatu. To nije samo ukusno, već je i savršeni način da se najedete repe. Mnogo ljudi, uključujući i mene, mrzi repe. S druge strane, vrlo je zdravo i trebali bismo je jesti, tako da je ova ideja za salatu savršen način da unesete neke repe u svoj sustav.
Za pripremu ove salate trebat će vam: 1 repe srednje veličine, 1 zelena jabuka, 1 mali crveni luk, 1 mrkva, 1 kuhani krumpir, 1 kuhano jaje, 50gr žutog sira i 50gr šunke. Samljeti sve povrće osim luka. Luk narežite na tanke kriške. Šunku, jaje i sir narežite na male kockice i sve zajedno izmiješajte. Dodajte prstohvat soli i 1 žlicu octa.
Odlična ideja je dodati malo sjemenki u ovu salatu. Uzmite šaku miješanih sjemenki bundeve, sezama i lana, čak i malo pignolija i dodajte ih u salatu. Svidjet će ti se.
4. Salata od tunjevine makarone
Jedna od mojih osobnih najdražih ideja za ručak u salati je salata od tune i makarona. Može se napraviti i sa lososom ili škampima umjesto s tunom, ovisno o željama i proračunu.
Da biste napravili ovu ukusnu salatu, trebat će vam: 1 konzerva tunjevine narezanog na ulju, malo poriluka, 1 paprika, 1 velika rajčica, crne i zelene masline, 2-3 rotkvice i 100gr kuhanih makarona ili tjestenina koju volite. Nasjeckajte sve povrće kako želite i pomiješajte ih s tunom. Dodajte sol i papar, pomiješajte s makaronima i dodajte 1 žlicu maslinovog ulja. Sve zajedno pomiješajte i dodajte sok od 1 limuna. Možete koristiti i naranču umjesto limunovog soka ako vam je malo drugačiji ukus.
Eto, sada ih imate, 4 sjajne ideje za salatu za ručak. Izaberite svoje najdraže i pripremite sebi danas zdrav i ukusan ručak. Dobar tek!
