Trebate neke ideje da napravite neke ne baš griješne kolače? Evo tri voćne slastice koje su zaista ukusne, ali štite vaš struk….
Ja samo volim proljeće! Cvijeće cvjeta, svakodnevno vas pozdravlja ptica, zeleni listovi pucaju kako bi prihvatili divne zrake sunca ...
Tada počinjem razmišljati o izletima ... ili popodnevnim čajevima na balkonu.
Osim uobičajenih predmeta za piknik, poput sendviča i salata ... Jeste li razmišljali da ih uparite s ukusnim kolačima? Jeste li razmišljali i o tome da se uvjerite da su ove torte otpornije na sunce? tj. neće svugdje ostaviti neurednu kremu
I, kao što su neke od nas djevojčica svjesnije svog struka otkako se bliži sezona bikinija, zašto se također ne bismo uvjerili da su ove torte ljubazne našem struku?
Ako me do sada poznajete, uvijek vjerujem da dobro jesti ne znači i dalje od poslastica. Budući da sam u misao (ili, točnije, mnogo razmišljanja) ubacio gore važne točke, želio bih s vama podijeliti svoje zdrave ideje za kolače otporne na sunce!
# 1 Voćni i orašast brownies
IzvorVeliki sam ljubitelj šljive. Bez obzira jesu li svježi, sušeni ili pomiješani s jogurtom, ovo visoko hranjivo, bogato voćem vitaminom K izvrstan je sastojak za miješanje u kolače! Evo omiljenog recepta za brownie za koji garantiram da će vas osvojiti!
Sastojci (služi 12):
- mala kocka rastopljenog maslaca (za podmazivanje)
- 60 g nezaslađenih kamenjaka, sjeckanih (ili suhih marelica ako ne možete pronaći datume)
- 60 g suhih šljiva, nasjeckanih
- 8 žlica nezaslađenog soka od jabuke
- 4 srednje jaja, pretučena,
- 250 g tamnog muskovado šećera (ili tamno smeđeg šećera iako će to promijeniti okus)
- 5 TS čokoladnog praha za piće (nezaslađenog) + dodatak za prašenje
- 2 TS kakao praha
- 175g običnog brašna
- 60 g oraha, grubo sjeckani
- 60 g čipsa od čokolade
koraci:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Veliki kvadratni lim za pečenje namažite i obložite papirom za pečenje.
- U malu zdjelu dodajte nasjeckane datulje, suhe šljive i jabučni sok i stavite da prokuha. Jednom kada sastojci počnu ključati, prekrijte lončić, isključite vatru i ostavite da se krčka 10 minuta uz povremeno miješanje.
- Nakon 10 minuta snažno promiješajte da se pretvori u glatku kašu i ostavite da se ohladi.
- Kad se ohladi, dodajte ovu kašu u veliku zdjelu za miješanje pa umiješajte razmućena jaja i šećer.
- Prosijte čokoladu u prahu, kakao prah i brašno. Umutite sve sastojke zajedno da se ravnomjerno miješaju.
- Zatim ubacite čokoladni čips i orahe.
- Ulijte smjesu u lim za pečenje i premažite glavicom.
- Pecite ga 35-45 minuta ili dok ga ne testirate skeletom koji je umetnut u sredinu i ne izađe čist!
- Ostavite da se ohladi na stalak prije nego što se kolač nareže na šipke veličine ugriza.
Savjet: Za bolji okus, ovaj kolač pecite dan prije jela. Obavezno ga držite u hermetički zatvorenoj posudi kako biste spriječili da vlaga ispari. Također, ideja o spremnicima je savršena u tome što vam omogućuje da ga ponesete sa sobom na svoj izlet, a da ga ne morate ponovo pakirati!
# 2 Torta od limunova ruma
Ovaj je recept improviziran iz recepta za limunsku štrucu iz BBC Food-a, a moj muž je volio rezultat! (Morao sam ga spriječiti da previše jede.) Možete ga napraviti u lijepu cijelu tortu, ILI možete ih ispeći u kolačima za posluživanje bez problema.
Sastojci:
- 5 srednjih jaja
- 250g šećera od kotača
- 150ml dvostruke kreme
- korica limuna od 2 organska limuna (kako bi se osiguralo da limunova koža nema kemikalije)
- 2 ½ TS tamnog ruma
- prstohvat soli
- 95g rastopljenog maslaca
- 250g običnog brašna
- 1 ½ žličice praška za pecivo
koraci:
- Zagrijte pećnicu na 180ºC.
- Ako to pečete u tortu, lagano namažite okrugli lim za tortu i poravnajte ga papirom za pečenje. Podmazivanje nije potrebno ako ga napravite u kolače.
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte jaja, šećer, vrhnje, limunovu koricu, rum, sol i maslac te ih dobro sjedinite.
- Brašno i prašak za pecivo polako prosijte u zdjelu za miješanje, dok mikser još uvijek miješa na maloj brzini. Umutite sastojke u glatko tijesto.
- Ulijte tijesto u držače za kolače / kolače.
- Pecite kolač 50-60 minuta (ili 30-45 minuta s cupcakesom, jer im treba manje vremena za pečenje).
- Nakon što je pečen, izvadite tortu iz limenke za tortu i ostavite da se ohladi.
Savjet 1: Ovaj kolač ima bolji okus nakon što ga ostavite preko noći.
Savjet 2: Da biste nadopunili tortu, možda biste trebali isprobati ovaj recept za glazuru koji sam ja izmislila. Na ovaj smo način iskoristili sok od limuna koji smo koristili za zanos. A ideja je nastala iz omiljenog lokalnog pića, čaja od limuna sa medom, kojeg sam volio kad sam bio u Maleziji.
Evo kako napraviti glazuru:
Sastojci:
- limunov sok od 2 organska limuna
- 5-8 TS meda
koraci:
- Oba sastojka pomiješajte u maloj posudi / posudi.
- Obucite ga na vrhu torte prije jela kako biste izbjegli ljepljiv nered, posebno kada piknete s ovom tortom! ILI ako ste tortu napravili u cupcakes, slobodno gulite glazuru po vrhu torte dok je torta još topla!
# 3 Torta od čokoladne banane
IzvorOvo je omiljeni recept koji sam dobila od Joyofbaking.com.To je stvarno lako i ne treba mikser. Kolač čini i lijepu hranu za doručak!
Sastojci:
- 175g ricinusovog šećera
- 250g običnog brašna, prosijanog
- 80g kakaa u prahu, prosijano
- 2 žlice praška za pecivo
- 2 žlice sode bikarbone
- 2 prstohvat soli
- 3 srednje jaja
- 2 zrele banane normalne veličine, pire
- 240 ml tople vode
- 120 ml mlijeka
- 100 ml ulja za kuhanje (bez okusa)
koraci:
- Zagrijte pećnicu na 180ºC.
- Lagano namastite kvadratnu tepsiju od 25,5 cm i obložite je papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte zajedno šećer, brašno, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Zatim ga ostavite na stranu.
- U drugoj velikoj posudi pobijte jaje.
- Zatim dodajte pire od banane, toplu vodu, mlijeko i ulje za kuhanje te umutite zajedno s tučenim jajetom.
- Na sredini napravite rupu svojih suhih sastojaka i ulijte svoje vlažne sastojke.
- Nježno promiješajte sastojke zajedno. Pazite da se svi suhi sastojci dobro izmiješaju.
- Tijesto će biti tečnije od uobičajenog tijesta, ali ne brinite zbog toga.
- Samo ulijte tijesto u lim za pečenje i pecite ga 45-55 minuta ili dok test za nabrizgavanje ne izađe čist.
Savjet: Ovaj kava zaista je dobar uz kavu!
Jeste li sada uzbuđeni kolačima za svoje buduće izletišta? Isprobajte ih i vaši gosti na pikniku će vam se svidjeti zbog njih!
Naslovna fotografija: www.babble.com
