Bolje spriječiti nego liječiti. Iako rak ne možemo lako eliminirati samo boljom prehranom, prevencija započinje donošenjem zdravih odluka, uključujući ono što svakodnevno ide u usta.
Većina uzroka raka je okoliš: pretjerano izlaganje suncu, duhanu i kemikalijama prisutnim u hrani kojom hranite želudac.
Postoji bezbroj članaka i knjiga o hrani koja se bori protiv raka. Mnogi tvrde da ako pojedete ovo ili ono, obolijevate od raka. Istina je, međutim, da svakodnevno konzumiranje ove hrane ne jamči da ćete izbjeći rak. Umjesto toga, sadrže svojstva koja se bore protiv raka koja pomažu da snizite rizik od dobijanja raka.
Evo najboljih namirnica koje pomažu u smanjenju rizika od dobijanja opasne po život bolesti.
1. Brokula
Sva povrća krstaša, uključujući kupus, kelj i cvjetaču, sadrže svojstva koja se bore protiv raka. Između njih, brokula je jedino povrće koje sadrži značajnu količinu moćnog spoja sulforafana, koje pomaže tijelu izbacivanjem kemikalija koje uzrokuju rak i pojačavanjem zaštitnih enzima u tijelu.
Brokula se bori protiv određenih vrsta raka poput prostate, pluća, jetre, želuca, dojke i kože, pa budite sigurni da je jedete zajedno s omletima, salatama, pa čak i pizzama.
2. Čaj
Ovo je dobra vijest za one koji piju čaj. Čaj ima flavonoide, uključujući određenu vrstu zvanu kaempferol, za koju se pokazalo da ima antioksidativno i zaštitno djelovanje protiv raka. Posebno štiti od raka jajnika kod žena.
Također sadrži katehine, drugu vrstu antioksidansa, koji pomažu u prevenciji raka blokirajući slobodne radikale oštećujući stanice. Laboratorijske studije također su otkrile da ti antioksidanti imaju sposobnost smanjivanja tumora. Crni i zeleni čajevi imaju katehine, ali više ćete dobiti u zelenom čaju jer ima više antioksidansa.
3. Rajčice
Poznato da sadrži značajnu količinu likopena, rajčica pomaže u borbi protiv raka pluća, prostate, želuca i endometrija. Prema studiji koju su proveli Nutrition and Cancer, likopen u rajčici može zaustaviti rast raka endometrija, vrste raka koji odiše do 8.000 života godišnje.
4. Bobice
Postoji mnogo različitih vrsta bobica, a sve sadrže fitonutrijente koji pomažu u zaštiti tijela od raka. Crne maline imaju visoku koncentraciju antocijanina, vrste fitokemikalija koje pomažu usporiti premaligni rast stanica. Bobice pomažu u borbi protiv raka usne, kože, debelog crijeva i jednjaka.
5. Đumbir
Ovaj popularni začin, za koji se zna da se bori protiv mučnine, možda se koristi i u borbi protiv raka. Prema istraživanju provedenom na Sveučilištu Michigan u Ann Arboru, đumbir ubija stanice raka na dva načina.
Istraživači su otkrili da tijekom apoptoze stanice raka počinju samoubojstvo bez nanošenja štete okolnim stanicama. Međutim, stanice raka se probavljaju u autofagiji. To je vrlo obećavajuće, ali još nije testirano na životinjama i ljudima.
6. Orasi
Orasi imaju fitosterol, molekulu sličnu kolesterolu koja ima sposobnost blokiranja estrogenih receptora u stanicama karcinoma dojke da usporavaju njihov rast. Orasi pomažu u borbi protiv raka prostate i dojke.
7. Češnjak
Prema istraživanju zdravstvene zaštite u Iowi, žene koje konzumiraju dijetu koja je bogatija češnjakom imaju 50% manju šansu da dobiju karcinom debelog crijeva od onih koje jedu manje češnjaka, a nikako nikakvog. Češnjak ima fitokemikalije koje zaustavljaju stvaranje nitrozamina, vrste kancerogena u želucu.
8. Grah
Studija sa Sveučilišta Michigan State otkrila je da crni i mornarski grah smanjuju broj pojava raka debelog crijeva u štakora. To je zbog masne kiseline graha zvane butirat, za koju se pokazalo da ima zaštitne učinke protiv rasta stanica raka. Dakle, svakako dodajte posluživanje graha od pola šalice u prehranu barem dva puta tjedno.
9. Grožđe
Crveno grožđe, sok od grožđa i crno vino imaju resveratrol, antioksidans koji ograničava rast stanica raka i može biti od pomoći u sprječavanju širenja stanica raka, prema Nacionalnom institutu za rak. Konzumiranje umjerene količine crnog vina dnevno povezano je s manjim rizikom od raka prostate kod muškaraca.
10. cjelovita žitarica
Cjelovite žitarice sadrže komponente poput antioksidanata i vlakana, što može umanjiti rizik od kolorektalnog karcinoma, prema američkom Institutu za istraživanje raka. Studija je obuhvatila gotovo pola milijuna ispitanika. Cjelovite žitarice koje trebate uključiti u prehranu protiv raka su ječam, smeđa riža, zobena kaša, tjestenina i kruh od punog pšenice.
11. Kurkuma
Korača indijske curry, narančaste boje kurkume sadrži sastojak zvan kurkumin, koji inhibira i usporava stanice raka dok rastu i pokušavaju se širiti i smanjivati tumore, prema Američkom udruženju za rak. Kurkumu možete pronaći u trgovinama i supermarketima.
Svake godine tisuće ljudi umiru od različitih vrsta raka. Studije se nastavljaju u nastojanju da pronađemo konačan lijek za rak. Dok istraživači i stručnjaci rade svoj posao, mi također možemo dati svoj dio u aktivnoj brizi o svom tijelu odabirom zdrave hrane koja se bori protiv raka i aktivnog načina života.
Koliko je za vas važna zdrava prehrana? Znate li kakvu hranu koja pomaže smanjiti rizik od raka? Javite nam se u komentarima.
